Цього року в Україні спостерігається тренд на збільшення площ під озимою та ярою твердою пшеницею. На цьому акцентував директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський під час онлайн-зустрічі Trend&Hedge Club, повідомляє AgroPortal.ua.

«Така тенденція свідчить про те, що, можливо, вже восени Україна вийде з твердою пшеницею на ринок ЄС, але не йдеться про пшеницю для італійської переробки», – сказав фахівець.

Також, на його думку, Україна може збільшити власне виробництво борошна з твердих сортів пшениці.

«Як мінімум, мені відомо про два млини, які впроваджують реконструкцію, що дозволить відбирати від 15 до 20% макаронної крупки», — зазначив Р. Рибчинський.

Джерело:
apk-inform.com