На цьому наголосив керівник Асоціації «М’ясної галузі» та ГС «Центр підвищення ефективності у тваринництві» Микола Бабенко на пресконференції в «Інтерфакс-Україна», повідомляє Агробізнес Сьогодні.
На його думку, навіть в умовах війни такі галузі як свинарство і загалом м’ясна галузь мають великі перспективи щодо нарощення виробництва в рази. І такі показники досяжні на сьогоднішній день.
Він нагадав, що з 1991 року Україна зменшила виробництво свинини у 4 рази. Якщо порівнювати із кранами ЄС, наприклад, із Бельгією, то за площею вона як одна область України, але свиней там утримується зараз в 2 рази більше, ніж в 24 областях України до війни.
За словами Миколи Бабенка, ситуація з 2022 року кардинально змінилася у світі з експортом зернових. Вони зараз з України експортуються практично без доданої вартості. Натомість ємкі в частині доданої вартості галузі, які можуть експортувати в рази більші об’єми м’яса, залишаються на стадії розвитку. Насамперед йде мова про м’ясну галузь.
«Виробляємо лише близько 600 тис. тонн свинини на рік. З таким об’ємом виробники здатні задовольнити лише внутрішнє споживання. До 2022 року внутрішнє споживання власним виробництвом не забезпечувалося. З 10% до 30% споживання свинини в середині країни – це був імпорт. В 2022 році відбулося збільшення світових цін на свинину. Вони практично подвоїлися. Відповідно імпорт став економічно недоцільним. А з іншого боку, споживання м’яса в середині країни зменшилося. Але через блокування експорту зерна і втрати економічної складової в експорті зернових для України стала цілком перспективною переорієнтація на експорт саме свинини. Світове споживання м’яса свиней збільшується щороку на 2 млн тонн. До 2030 року, за прогнозом Організації економічного співробітництва, обсяг споживання збільшитися на 16,5 млн тонн», – розповів керівник Асоціації «М’ясної галузі».
Він наголосив, що у світі споживання свинини щороку збільшується на 2 млн тонн. В той же час Україна лише виробляє близько 600 тис. тонн і тільки для внутрішнього ринку. Світові ціни на свинину дають можливість цю додану вартість формувати в середині країни.
Керівник Асоціації «М’ясної галузі» принагідно повідомив, що загалом цьому питанню та проблематиці буде присвячений бізнес-форум «Зерно. Свині. М’ясо», який відбудеться 12 червня цього року в столиці України. Його учасники вважають: від дефіциту до експорту, від аутсайдера до лідерства – так має бути реформована галузь свинарства в умовах війни.