Таку думку озвучив керівник експертно-аналітичного відділу Спілки молочних підпрємств України Леонід Тулуш, передає пресслужба СМПУ.
За прогнозами аналітиків, 2025 року обсяг виробництва сировини цією категорією зросте до 3.2 млн тонн.
«Також очікується, що цього року постачання сирого молока на переробні підприємства зросте до 3 млн тонн», – зауважив Тулуш.
В асоціації зазначили, що через існуючий ризик погіршення купівельної спроможності споживачів і суттєве збільшення витрат на власну енергогенерацію, необхідно утримати ціну сирого молока хоча б на існуючому рівні. Будь яке підвищення ціни стане викликом і для переробників, і для кінцевих споживачів.
