Про це розповів Володимир Новий, співзасновник компанії Green Wave Organic, та один з авторів ідеї, передає AgroTimes.
Зазначається, що акумуляція великої кількості теплової енергії, що накопичується під час освітлення комплексів, дає можливість її комерційного повторного використання: сушки, обігрів будинків, промислових об’єктів. Вертикальний комплекс генерує від 0,4 до 1 МВт тепла на добу, розповідає Новий. У комплексі також застосовуються унікальні технологічні процеси, які забезпечують безперервну оборотність у використанні води.
«Головною метою нашого проекту ми синтезували таку формулу, яка звучить наступним чином: «Мінімальна витрата енергії на виготовлення одної одиниці готової продукції. Насправді неважливо, чи це вертикальна ферма, чи якийсь інший спосіб вирощування. Якщо дотримуватись саме такого підходу, це й дасть ту перевагу на ринку, якої ми всі прагнемо», – зазначив пан Новий.
З огляду на використання у вирощуванні салатів досвітки, 50% витрат такого господарства складає електроенергія, вартість якої постійно росте, тому головною задачею засновників Green Wave було оптимізувати її використання.
