Поточного тижня в усіх основних виробничих регіонах України спостерігається стрімке зниження закупівельних цін на малину з боку заморозчиків. Про це розповіли аналітики EastFruit.
Зниження цін відбувається на тлі зростання пропозиції малини ремонтантних сортів, врожай якої цьогоріч почали збирати значно раніше, ніж зазвичай.
«Якщо тижнем раніше перекупники пропонували ціни в районі 50-60 грн/кг для невеликих виробників, то вже цього тижня максимальна ціна малини становить близько 40 грн/кг. Таким чином, буквально за кілька днів ціна на малину впала майже на третину. При цьому на ринку зберігається тенденція падіння цін», — зазначили аналітики.
Як зазначається, виробники малини незадоволені цією ситуацією. Деякі з них пропонують бойкотувати перекупників і продавати малину безпосередньо на підприємства.
З огляду на ситуацію на світовому ринку замороженої малини, аналітики EastFruit вважають, що ціни на малину для заморозки на внутрішньому ринку України доволі швидко стабілізуються, хоча деяке додаткове зниження все ще можливе.
«Наразі заморожування малини є вельми прибутковим бізнесом для переробників України, оскільки маржа або різниця в цінах між готовою продукцією та сировиною, досягає практично рекордно високого рівня за останні роки. Якщо ж врахувати, що обсяги виробництва зросли, а отже можна отримати той самий прибуток за меншої маржі, переробники намагатимуться закупити максимальні обсяги малини. Схоже, переробники просто не очікували, що осіння малина почне надходити в таких обсягах так рано», — пояснив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Водночас він не впевнений, що ціни на малину зростатимуть і наступного сезону.
«Малина наразі поки що не досягла рекордних цінових рівнів 2021 року, проте вона вже обігнала інші альтернативні джерела сировини для кондитерської, хлібопекарської, сокової та інших галузей харчопрому. А це означає, що попит на неї з січня 2025 року може почати знижуватися. І це потрібно враховувати українським підприємствам при плануванні своїх продажів», — додав Андрій Ярмак.
0
Перегляди: 0
AgroNews
