Цьогорічний врожай овочів в Україні здивував фермерів. Серед усіх культур особливу увагу привернула капуста, ситуація з якою стала несподіванкою, а для багатьох аграріїв — справжнім викликом.
За словами Андрія Марущака, комерційного директора компанії «Ван Дайк Технікс», капуста, навіть вирощена на зрошуваних полях, постраждала від аномальної спеки, яка не дозволила їй досягти бажаного розміру та якості.
«Наразі капуста ще залишається в полі, але високих урожаїв від неї фермери не очікують», — зазначив він.
Водночас морква та цибуля показали кращі результати, хоча загальний стан овочевого ринку в Україні далекий від ідеального.
Експерт наголошує, що ціни на овочі цього року є рекордно високими не лише через кліматичні чинники. Серед основних причин:
Воєнні умови, які обмежують людський ресурс для роботи в сільському господарстві.
Подорожчання засобів виробництва, таких як добрива та засоби захисту рослин, що пов’язано зі світовими тенденціями та наслідками війни.
На думку фахівця, нинішні високі ціни на овочі є тимчасовим явищем. У разі перевиробництва вітчизняних овочів, ціни можуть знизитися, але це викличе нові виклики для ринку.
«Уже сьогодні варто думати про стратегії розвитку галузі, щоб адаптуватися до нових реалій», — підсумував Андрій Марущак.
Ситуація з капустою є показником ширших проблем в агросекторі, які потребують негайних рішень як на рівні фермерів, так і на державному рівні.
