Сезон голландської броколі завершено, цвітна капуста продовжує постачатися, але виробники стикаються з новими труднощами
Компанія Tolpoort Vegetables завершила сезон вирощування голландської броколі, при цьому очікується, що постачання цвітної капусти триватиме ще два тижні. Однак обсяги цієї продукції залишаються мінімальними, оскільки більшість роздрібних мереж вже підписали контракти з іспанськими постачальниками, повідомив Денні Дуйс із компанії.
Цього сезону ціни на броколі та цвітну капусту залишалися відносно стабільними, але в кінці сезону спостерігалося зниження цін, зокрема на цвітну капусту.
“Ціна на цвітну капусту цього місяця знизилася через високі врожаї у Франції та значну кількість продукції з Іспанії”, — розповів Денні.
Він також додав, що попри проблеми з дощами навесні, які ускладнили посадку цвітної капусти, загальна якість залишалася високою.
“Ми поставили дуже якісну цвітну капусту з мінімальною кількістю скарг”, — зазначив він.
Макс ван Уйєн, відповідальний за продажі броколі, підкреслив, що найбільші труднощі виникли саме при вирощуванні цієї культури.
“Цього року ми зіткнулися з більш високим тиском попелиць, що навіть вразили суцвіття броколі, і нам довелося утилізувати частину продукції. Крім того, цього року на поля з броколі та цвітною капустою були пошкодження від диких тварин”, — розповів Макс.
Проте він зазначив, що в літні місяці попит на голландську броколі в Іспанії значно зріс, оскільки спека в Іспанії сприяла збільшенню попиту на броколі з інших регіонів.
Незважаючи на труднощі, компанія Tolpoort Vegetables вже розпочала сезон вирощування іспанської цвітної капусти. “Наш партнер, фермер Лаан, вирощує цвітну капусту в районі Севільї. Перспективи виглядають обнадійливо, хоча в районі вирощування йшли дощі, їх не було забагато, і цвітна капуста розвивається добре”, — підсумував Денні Дуйс.
Перехід до іспанської цвітної капусти є частиною стратегії компанії на забезпечення стабільного постачання протягом усіх зимових місяців. Однак підсумки цього сезону показують, що виробники стикаються з численними викликами, зокрема високими витратами на землю та робочу силу, що змушує підвищити ціни на продукцію.
