Італійська компанія Agribiotechnology, що базується в Чезені (регіон Емілія-Романья), отримала схвалення Міністерства сільського господарства, продовольчої суверенітету та лісів Італії для використання олії насіння соняшника як корроборанта для зберігання фруктів і овочів.
Нова технологія передбачає нанесення соняшникової олії на плоди і бульби за допомогою термального розпилення. Олія створює бар’єр, який зменшує доступ кисню до субстрату, що значно уповільнює процеси псування під час зберігання. Це також знижує механічні пошкодження продуктів під час транспортування та обробки, що в свою чергу продовжує їх термін зберігання.
Продукт є екологічно чистим і не містить шкідливих пестицидів, що робить його вигідним для великих торгових мереж і відповідає вимогам сталого розвитку. Особливо важливою є можливість застосування технології в умовах зростаючої уваги до здоров’я споживачів і безпеки продуктів.
Agribiotechnology відновила свою діяльність після п’ятирічної перерви, і вже цього року компанія показала хороші результати. Вони очікують на подальший розвиток і зміцнення своїх позицій на ринку, прагнучи компенсувати втрати минулих років.
Новий метод також включено до Специфікацій інтегрованого виробництва регіону Емілія-Романья, що підтверджує його ефективність та інноваційність. Agribiotechnology залишається на передовій у застосуванні сталих аграрних практик, які значно покращують якість сільськогосподарської продукції.
