Про це повідомляє Drinks+.
«Цей процес розпочався три роки тому й нарешті дійшов завершення. Це був складний і тернистий шлях вивчення та дослідження», – прокоментував співвласник і винороб Biologist Ігор Петренко.
Він додав, що сертифікат Organic Standard, що свідчить про те, що наш виноград вирощується з турботою про екосистему, без хімічних добрив чи пестицидів.
«Це може здаватись дивним – піклуватись про землю й виноградники під час страшної війни. Але ми вважаємо, що це дуже важливо. Для нас органічний сертифікат – це ще один крок до досконалості», – підкреслив Ігор Петренко.
Вина, що виробляються з винограду, вирощеного на сертифікованих органічних виноградниках Biologist на Київщині, представлені у колекції «Першотвір».