Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Зазначається, що за попередніми даними ДССУ, в січні 2025 року Україна експортувала 1,42 тис. тонн ВРХ живою вагою, що на 65% менше відносно грудня 2024 року, але на 150% більше відносно січня 2024 року.
У січні 2025 року українські експортери поставили на зовнішні ринки 21 тонну свіжої або охолодженої яловичини. Натуральні обсяги експорту виросли на 20 тонн відносно грудня і січня 2024 року.
Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини в січні 2025 року склали 1,4 тис. тонн, що на 22% менше відносно грудня і на 7% більше відносно січня 2024 року.
«На зовнішніх ринках існує певна активність. На думку старшого аналітика AHDB Ханни Кларк, на початку 2025 року попит на яловичину переважає пропозицію, що в перспективі може вплинути на укріплення цін. Попит на червоне м’ясо досить активний в Японії та Південній Кореї. Скорочення поголів’я ВРХ в США стало фактором збільшення імпорту яловичини з Австралії. В той самий час протекціоністська політика адміністрації Трампа може вплинути на зміну географії експорту яловичини з Мексики та Канади, для яких США були головним ринком збуту до нещодавніх часів. За даними Rabobank, в 2025 році ймовірно скорочення виробництва яловичини в США, Бразилії, Європі, Китаї, Новій Зеландії», – зауважує Георгій Кухалейшвілі.
В січні 2025 року Україна збільшила імпорт ВРХ живою вагою до 58 тонн (+39%), охолодженої яловичини до 6 тонн (+85%) відносно минулорічного періоду. Обсяги імпорту мороженої яловичини становили 252 тис. тон, що відповідає показникам минулого року.