Про це повідомила пресслужба Чернівецької обласного центру зайнятості.
За словами Олесі, сприятливий мікроклімат, багаті пасовища та знання вівчарської справи, дозволять їм займатися цим на професійній основі. Основна мета – забезпечення населення високоякісною бараниною, задоволення попиту на крафтові сири та реалізація овечої шерсті.
Підприємниця використала кошти гранту для придбання техніки та обладнання, необхідного для догляду за тваринами, заготівлі кормів, а також для зберігання продукції, а майже половину гранту витрачено на закупівлю овець чистокровної Романівської породи. У мріях підприємниці наростити маточне стадо до 100 голів.
«Моя мрія – сімейна ферма європейського зразка, аналогів та конкурентів на цей час, в нашій місцевості, немає. Я планую створити міні-ферму для отримання м’яса, вовни і виробництва сиру з овечого молока», – зазначає Олеся Паламарюк.
Сир із овечого молока буде вироблятись на власній сироварні. Вовна – цінний натуральний продукт, який використовується для виробництва різних предметів у легкій галузі. Предмети, виготовлені з овечої вовни, цінуються за їх високу якість та прекрасний зовнішній вигляд.
В планах підприємниці ще розвиток зеленого туризму – туристи будуть мати можливість відвідати ферму, спостерігати за виробництвом сирів та придбати готову продукцію.
Зазначається, що прийом заявок за програмами «Власна справа» і «Грант для ветеранів та їх подружжя» – продовжується! Подати заявку можна через Дія.