На українських ринках з’являється все більше полуниці, і її ціна поступово падає. Проте вартість ягоди все ще вища, ніж минулого року. Це пов’язано з несприятливою погодою, яка вплинула на новий урожай, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Полуниця – перша з українських ягід, яка з’являється у продажу навесні. Традиційно наприкінці травня ринкові та магазинні полиці заповнюють кошики з полуницями, а ціни знижуються.
Проте цьогоріч ситуація дещо відрізняється. Хоча ягоди з українських господарств більшає, її вартість б’є по кишені.
За інформацією оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар», наразі українська полуниця, переважно з Закарпаття, витісняє з продажу імпортну продукцію з Туреччини, Греції, Іспанії.
Як розповіла керівниця відділу маркетингу «Шувар» Тетяна Попович, у третій декаді травня ціни на українську полуницю коливаються в межах 120-144 грн/кг на ринку Львова. Проте минулого року в аналогічний період середня ціна становила близько 98 грн/кг, що свідчить про здорожчання на 22-30% залежно від регіону та обсягів постачання.
Експерти EastFruit також відзначають збільшення пропозиції ягоди із західних областей, що позначається на цінах. Якщо в першій половині травня фермери продавали тепличну полуницю за 220-260 грн/кг, то вже на початку минулого тижня ціни впали на 35% – до 120-190 грн/кг.
При цьому на порталі пишуть, що полуниця в Україні надходить у продаж у середньому на 45% дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.
Основною причиною вищих цін на полуницю цього року є несприятливі погодні умови.
Прохолодна весна, квітневі заморозки та нижчі за норму температури у травні затримали сезон щонайменше на два тижні. Це призвело до зменшення обсягів ранньої полуниці на ринку та підвищення цін, розповіла Тетяна Попович.
Фермери з різних регіонів України повідомляють про значні втрати ранніх сортів ягід – від 30% до 100% через заморозки.
До прикладу, ягідне господарство у селі Романів на Волині втратило 3,5 га полуниці, що становить 85% засадженого поля. Власниця господарства розповіла «Суспільному», що така кількість насаджень вимерзла вперше за 10 років її діяльності. Усі сподівання вона покладає на ремонтантні сорти (плодоносять кілька разів на сезон).
Варто зазначити, що травень 2025 на Волині виявився найхолоднішим за останні 20 років, за даними Укргідрометцентру.
Пік полуничного сезону в Україні зазвичай припадає на червень, коли масово дозріває ягода з відкритого ґрунту. Тоді й ціни є найдоступнішими.
Керівниця відділу маркетингу ринку «Шувар» Тетяна Попович прогнозує, що основні обсяги ягоди з’являться на ринках Львівщини у першій половині червня. За сприятливої погоди можливе зниження цін до рівня 80-100 грн/кг. Проте зважаючи на скорочений врожай та зростання витрат на вирощування й логістику, значного подешевшання не очікується.
За даними EastFruit, пропозиція української полуниці ще не досягла піка, адже масовий збір ягоди розпочнеться на початку наступного місяця. Але на цінові тенденції можуть негативно вплинути цьогорічні весняні заморозки.
Перегляди: 509