Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль відвідав потужне рибопереробне підприємство «Хутір на околиці» на Київщині. Це приклад сучасного вертикально інтегрованого виробництва — від інкубації ікри до переробки та готової продукції, яка вже представлена на українському та європейському ринках.
«Компанія вирощує річкову рибу (короп, товстолобик, білий амур) на понад 1000 га ставів, має власну лінію з виробництва кормів та завод, сертифікований за HACCP і ISO 22000. Тут виробляють близько 3000 тонн продукції щороку: копчену, слабосолену, охолоджену рибу, напівфабрикати та снеки. Каталог — понад 50 позицій. А головне — це українська риба, вирощена, перероблена й упакована тут, в Україні», – наголосив Віталій Коваль.
За його словами, такі підприємства — основа нашої політики імпортозаміщення. Адже чим більше внутрішнього виробництва — тим менше залежності від імпорту, більше робочих місць у регіонах і вищий рівень продовольчої безпеки.
«Саме на таких українських виробників ми й орієнтуємося при формуванні державного замовлення для ЗСУ, силових структур, лікарень, закладів соціальної сфери. Це не лише про економіку — це про стабільність і незалежність», – зазначив Міністр.