Про це повідомляє Суспільне.
Захід мав благодійну мету – збір грошей на програму реабілітації для військових психологів. Загалом зібралися 20 команд, повідомила організаторка фестивалю Ольга Горкавчук. Але деякі з них об’єдналися у спільну команду.
«І це захід такий, – про об’єднання. Я очолюю громадську організацію “Жіноча взаємоДія”, яка уже четвертий рік поспіль традиційно готує молоді борщі у різних громадах Рівненщини. Ми маємо цьогоріч фішки, які мають надпис “Молодий борщ – 2025″, їх можна придбати на локації за донат для того, аби підтримати благодійну мету заходу – програму реабілітації військових психологів», – пояснила Ольга Горкавчук.
Кожна команда готувала на фестивалі борщ за власним рецептом. Співорганізатор фестивалю, гастроблогер Костянтин Грубич готував борщ, який варить вдома.
«Але я не знайшов таких карасів, я робив просто із сушеної тараньки. А тут ми насолили на соломі, знайшли ще піч у Гощанській громаді. І я впевнений, що це буде дуже цікавий результат», – каже Костянтин Грубич.
Представник веганської команди Артем Луцишин розповів секрети приготування пісного борщу: «У нас команда виробників: ми виробляємо в Україні веганські продукти, тобто пісні. І ми перший раз на такій події. І вирішили створити такий борщ. Якщо ви чули, в Україні ще ніхто не готував веганський борщ, а можливо й у світі. Додали свій продукт, який ми розробили, це – соєве м’ясо. Але ми його відтворили, навіть структуру».