В Одеській області активно розвивається новий аграрний проєкт «Зимова Цибуля». Пілотним населеним пунктом стало село Мирне у Біляївській громаді, де випробували сорт Корея-3, сертифікований в Україні. Досвід виявився успішним, і тепер саме села Біляївської громади стануть базовим майданчиком для масштабування проєкту. Про це повідомляється на сайті Біляївка City.
Першопрохідцями стало фермерське господарство «Пан Білян», до якого вже приєднуються інші. Очікується, що цибуля з Біляївщини зможе замінити знамениту кримську, до якої нині немає доступу.
«Сорт цибулі, яка вирощується в цих краях, виходить на ринок, коли у неї найвища ціна. Попит на цибулю зростає на 4% на рік, що відкриває нашим господарствам нові перспективи», — говорить Людмила Клебанова, керівниця ГО «Всеукраїнська Рада жінок-фермерів».
Висока врожайність і нові робочі місця
Головна перевага озимої цибулі — висока врожайність та ранній вихід на ринок. За правильної агротехнології корейські сорти дають до 150 т/га, а навіть 1–2 га посівів забезпечують місцеві родини стабільним доходом.Серед майбутніх планів — створення цибульного кластера, який об’єднає виробництво, переробку, зберігання та експорт. Такий підхід допоможе уникнути сезонних цінових коливань і створить стабільну зайнятість у регіоні.
Проєкт «Зимова Цибуля» має і соціальну складову — до роботи залучатимуть вразливі категорії населення: біженців, сім’ї у складних обставинах, матерів дітей з інклюзією, ветеранів.
«Ми хочемо, щоб ці люди інтегрувалися до громади, отримали роботу та стабільність. Щоб зійти з гуманітарної допомоги та самостійно заробляти», — пояснює Клебанова.
Ідея відповідає концепції Smart Village — “розумних поселень”, де розвиток села базується на технологіях і соціальній відповідальності. Корейські партнери вже зацікавилися участю у подальшому розвитку проєкту.
Попри посушливу зиму, яка ускладнила підготовку ґрунтів, фермери впевнені: заділ зроблено, і найближчими роками площі під цибулею зростатимуть.
