У Закарпатській області фермери вже п’ятий рік поспіль стабільно збирають врожай буряків, які відзначаються особливою соковитістю та солодким смаком. Цей результат вони отримали не завдяки новим сортам або спеціальним добривам, а завдяки грамотній організації поливу.
Про це розповідає AgroReview
Ключові особливості поливу буряків
Місцеві аграрії дійшли висновку, що саме баланс вологи є вирішальним чинником для отримання якісних коренеплодів. Для цього вони постійно контролюють стан рослин і оперативно реагують на зміни. Зокрема, якщо листя буряків стає в’ялим і набуває сірувато-зеленого відтінку, а самі коренеплоди сповільнюють ріст та втрачають смакові якості, це свідчить про нестачу води. Водночас надмірне зволоження призводить до того, що земля довго залишається липкою й холодною, листя змінює колір на блідо-зелений із жовтими прожилками, а в середині коренеплодів можуть з’являтися чорні плями, ознаки гнилі та пустоти.
«Закарпатські фермери вже давно зрозуміли, що правильний полив буряків відіграє основну роль у визначенні смаку плоду – він стає солодким та соковитим незалежно від сорту та внесення добрив».
Рекомендації щодо ефективного поливу
- На етапі появи сходів буряки потребують щоденного поливу невеликими порціями, щоб не допустити пересихання верхнього шару ґрунту.
- Після формування 3–4 справжніх листків полив скорочують до одного разу на тиждень, але в спеку рослини поливають кожні 3–4 дні.
- За 2–3 тижні до збору врожаю кількість води зменшують, щоб уникнути водянистості плодів.
Оптимальна норма поливу становить приблизно 10 літрів води на квадратний метр. Воду варто використовувати теплу та відстояну, а сам полив проводити під корінь, уникаючи потрапляння на листя, щоб не провокувати розвиток грибкових захворювань. Після зволоження рекомендується розпушити ґрунт та замульчувати грядку, щоб зберегти вологу і запобігти утворенню кірки.
