Війна боляче вдарила по українському агросектору не лише ракетами, а й нестачею людей. Тисячі фахівців виїхали за кордон, інші мобілізовані або змінили професію. На елеваторах і зернопереробних підприємствах дедалі частіше працюють люди без достатньої підготовки. І якщо в полі ще можна спиратися на досвід старших агрономів, то післязбиральна обробка та зберігання зерна вимагають точних знань, технологічної дисципліни і відповідальності. Помилка на цьому етапі може коштувати фермеру всього врожаю, пише SEEDS.
Саме тому безкоштовні онлайн-курси освітньої платформи для агробізнесу AgriAcademy.org сьогодні стають дієвим інструментом для українських аграріїв. Створена за ініціативи ЄБРР, ця освітня платформа сертифікованих безкоштовних курсів для агробізнесу довела свою ефективність у воєнних умовах, коли доступ до навчання обмежений, а потреба в підвищенні кваліфікації як ніколи велика. AgriAcademy не просто навчає – вона зберігає професійний потенціал агросектору, допомагаючи підприємствам працювати стабільно, а фахівцям розвиватися.
На платформі з’явився новий курс: «Післязбиральна обробка та зберігання зерна». Він орієнтований саме на тих, хто хоче поглибити свої знання у сфері зернопереробки, підвищити якість і безпечність зберігання врожаю, уникнути втрат і забезпечити стабільну роботу підприємства.
Навчальна програма охоплює усі ключові етапи післязбиральної підготовки зерна: від організації приймання до зберігання, вентилювання, боротьби зі шкідниками та контролю якості.
Проходьте курс на сайті AgriAcademy.org
Слухачі отримають системне розуміння технологічного процесу на елеваторах і хлібоприймальних підприємствах, дізнаються про фізичні та фізіологічні властивості зернових мас, процеси самозігрівання і післязбирального дозрівання, а також методи запобігання втратам під час зберігання.
Курс складається з 11 тематичних модулів, серед яких:
- Теоретичні основи зберігання зерна;
- Фізичні та фізіологічні властивості зернових мас;
- Самозігрівання зерна і шкідники хлібних запасів;
- Активне вентилювання, режими зберігання, післязбиральне дозрівання;
- Вплив післязбиральної обробки на якість зерна.
До програми також входить модуль-знайомство з діючим підприємством – практичний компонент, який дозволяє побачити технології в дії.
