В Україні стає вигідно вирощувати ВРХ для подальшого забою — відносно високі ціни на яловичину цього року стали потужним стимулом. Про це йдеться у спецпроєкті на Latifundist.com.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Проте через таку ситуацію швидкість скорочення поголів’я ВРХ може суттєво прискоритися вже у 2025-2026 роках.
Як розповів Олександр Назарко, співзасновник компанії з управління активами в сільському господарстві Global Agro Finance, загалом цей процес може виглядати непомітним: номінальна кількість голів в промисловому секторі збережеться, але посилиться дисбаланс, коли маленькі та середні гравці виходитимуть з ринку, а великі — розширюватимуться за їх рахунок.
Причиною є цінова ситуація в молочній галузі: ціни на корми зараз високі, тоді як ціни на молоко немає.
Також через нестабільну ситуацію на ринку молока і відносно дороге м’ясо підіймається точка беззбитковості конкретної корови. Вища точка беззбитковості — менша економічна ефективність господарства. Тому коли ціна на ВРХ живою вагою є високою, це стимулює продавати більше корів, щоб отримати необхідні для роботи оборотні кошти.
Це підтверджує фермер з Полтавщини Олексій Бовдир. На його молочній фермі утримується 3500 голів ВРХ, з них 1300 — дійні корови. Крім виробництва сирого молока, господарство займається дорощенням худоби, причому не лише молочних, а і м’ясних порід.
На «Скіфі» деякий час утримували 70 голів м’ясної абердино-ангуської породи, з якої отримують преміальну мармурову яловичину. З настанням зими експеримент довелось зупинити, а тварин продати на забій. Але не через нерентабельність — на фермі просто не було місць для всіх тварин.
Перегляди: 130
