Північні та західні регіони України в 2025 році показали колосальні врожаї зернових культур, незважаючи на війну. Деякі господарства отримали по 9-10 тонн озимої пшениці з гектара – це рекордні показники, що перевершують навіть довоєнні результати. Про це повідомив академік НААН Владислав Черчель під час вебінару Всеукраїнського конгресу фермерів.
«Урожайність не падає, вона залишається щонайменше на одному рівні з найкращим 2021 роком», – підсумовує Владислав Черчель, виконуючий обов’язки директора Інституту зернових культур НААН.
2021 рік був найбільш позитивним по врожайності в історії незалежної України – країна отримала 86 мільйонів тонн зерна і близько 16 мільйонів тонн соняшника. Ніколи до цього Україна не збирала стільки зернових.
22-й рік через початок повномасштабної війни трохи просів. Але всі наступні роки – 2023, 2024 і 2025 – показують високу врожайність на рівні рекордного 2021-го.
Кукурудза і пшениця б’ють рекорди
Особливо вражають результати по двох культурах:
- Озима пшениця. Деякі господарства на півночі та заході отримали по 9-10 тонн з гектара. Це врожайність світового рівня, якої багато європейських країн можуть лише позаліздрити.
- Кукурудза. Незважаючи на те, що на півдні та сході посуха знизила показники, північ і захід компенсували це колосальними врожаями. Кукурудза вже стабільно вийшла за 6 тонн з гектара в середньому по країні.
Де саме процвітають
Лідерами за врожайністю 2025 року стали:
| Область | Культура | Урожайність (ц/га) | Примітка |
|---|---|---|---|
| Хмельницька | Кукурудза | 105 | Абсолютний чемпіон |
| Хмельницька | Соняшник | 30,2 | |
| Хмельницька | Соя | 30,2 | |
| Хмельницька | Ріпак | 31 | |
| Львівська | Ріпак | 35,3 | Найвищий в Україні |
| Львівська | Соя | 30,8 | |
| Тернопільська | Кукурудза | 97 | |
| Чернівецька | Ріпак | 34 | |
| Київська | Соя | 33,2 | |
| Чернігівська | Соняшник | 29 |
Чому саме ці регіони
Академік Черчель називає дві основні причини успіху північних і західних областей:
Кліматичні умови. У цих регіонах достатня кількість опадів. Водночас на півдні та сході другий рік поспіль триває посуха. Втрата Каховського водосховища суттєво вплинула на мікроклімат південних регіонів.
«Південь і схід трошки засушило, а північ – Західна Україна, Полісся – демонструвала колосальні високі врожаї зернових культур», – констатує науковець.
Статистичний ефект. Окуповані території з традиційно нижчою врожайністю випали зі статистики. «Регіони, які тягнули вниз, відпали. І зараз урожайність зростає за рахунок західних і північних регіонів», – пояснює Черчель.
Війна не зупинила сільське господарство
Цікавий факт: незважаючи на повномасштабну війну, яка триває вже майже три роки, українське сільське господарство демонструє дивовижну стійкість.
Урожайність залишається стабільною. Більше того, деякі культури навіть показали зростання. Наприклад, цукровий буряк у період війни став урожайнішим, ніж у довоєнному 2021 році.
«За такі врожаї в Радянському Союзі героїв праці давали», – жартує Владислав Черчель про показники цукрового буряка.
Що цього року особливе
2025 рік мав свої особливості:
- Холодна весна. П’ята весна підряд виявилась холодною. Більше того – був перший за 20 років справжній мороз навесні, а не просто приморозок. Багато господарств навіть думали про пересів культур.
- Посуха на півдні. Херсонська, Миколаївська, частина Одеської та Дніпропетровської областей переживали важку посуху.
- Висока вологість кукурудзи. На півночі та заході, де були високі врожаї кукурудзи, культура вийшла дуже вологою – 35% і вище. Це означає додаткові витрати на сушку.
Але, незважаючи на всі ці виклики, результат виявився вражаючим.
Поради для південних регіонів
Експерти радять фермерам південних регіонів не чекати чуда, а переглядати структуру посівів відповідно до нових кліматичних реалій.
Що працює на півдні зараз:
- Озимі культури (озима пшениця, озимий ячмінь) – практично перестали вимерзати
- Ранні ярі культури (горох, ярий ячмінь, льон олійний) – сформують врожай навіть при мінімальній вологі
Чого краще уникати:
- Пізні ярі культури (соняшник, кукурудза на зерно) – у посушливих умовах не дадуть нормального врожаю
«Ставка на озимі та ранні ярі культури замість пізніх ярих може врятувати господарства від збитків», – резюмує Черчель.
Тренд на захід триватиме
Доктор економічних наук Дмитро Людвенко (ННЦ “Інститут аграрної економіки” НААН) впевнений, що тренд на західні регіони буде актуальним і на наступні роки.
«Мабуть, буде актуально. Цей ріст урожайності може бути пов’язаний з тим, що регіони, які тягнули вниз, відпали», – каже економіст.
Це означає, що фермерам західних областей варто максимально використовувати свої переваги – достатню кількість опадів, сприятливий клімат, віддаленість від лінії фронту.
Північ і Захід України фактично стають новим хлібним регіоном країни. Демонструючи стабільні високі врожаї навіть у складних воєнних умовах, ці регіони показують, що українське сільське господарство має величезний потенціал.
Рекордні 9-10 тонн озимої пшениці з гектара – це не випадковість, а результат сприятливих кліматичних умов та професійної роботи аграріїв.
Водночас південь потребує адаптації до нових кліматичних реалій. Ті стратегії, які працювали 10-20 років тому, вже не працюють сьогодні. Фермерам південних регіонів доведеться змінювати структуру посівів, якщо вони хочуть залишатись рентабельними.
За матеріалами вебінару Всеукраїнського конгресу фермерів за підтримки MERCY CORPS. Експерти: Владислав Черчель (академік НААН, в.о. директора Інституту зернових культур), Дмитро Людвенко (доктор економічних наук, ННЦ “Інститут аграрної економіки” НААН).