На початку 2026 року сповільнилося зростання цін на продукти, однак висхідна тенденція на споживчому ринку зберігається. Цьому сприяють шалені енергетичні витрати і коливання вартості сировини у світі. Постає питання, до яких цін на хліб готуватися українцям протягом січня-грудня 2026, пише agronews.ua.
Супермаркети регулярно переписують ціни на затребувані продукти, адже помірне дорожчання більшості товарів продовжується. Серед об’єктивних причин — висока собівартість виробництва через проблеми в енергетиці та значні логістичні витрати.
Протягом 2025 року зафіксували підвищення цін на 12%, а в поточному році прогнозується зміна показників на рівні 7%. У списку продуктів, яких не омине дорожчання, буде пшеничний хліб.
«Вартість хлібу зросла (у річному вимірі) на понад 20%. У 2026 році додасться не менше 10%, враховуючи додаткові витрати на електроенергію через руйнування окупантами нашої енергосистеми», — констатував економіст Володимир Чиж.
На його думку, ближче до грудня хліб може коштувати приблизно 60 грн за буханку. Однак існує можливість сезонної стабілізації цін у весняно-літній період за умови зниження собівартості виробництва. Наприклад, якщо припиняться атаки на енергетику, а систему частково відновлять.