Про це повідомляє EastFruit.
«За словами учасників ринку, подальше зростання цін зумовлене високим попитом на якісні коренеплоди в умовах обмеженої пропозиції такої продукції. Оптові компанії та роздрібні мережі активно закуповують овочі, коли запаси такої якісної моркви у сховищах господарств стрімко скорочуються», – відмічають аналітики.
Так, загальний діапазон цін, у якому станом на 29 січня здійснюються продажі моркви, озвучується на рівні – 8-14 грн/кг ($0,19-0,33/кг), що в середньому на 26% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. При цьому далеко не всі фермери з обладнаними сховищами сьогодні ведуть активну реалізацію якісної продукції, розраховуючи надалі реалізувати її за вищими цінами.
Зазначається, що незважаючи на подорожчання в сегменті моркви, на даний момент на ринку України вона надходить у продаж у середньому на 63% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.
«Таку цінову ситуацію галузеві експерти пов’язують з тим, що багато господарств зіткнулися з проблемами при зберіганні моркви, оскільки якість продукції спочатку була далекою від ідеального внаслідок згубного впливу несприятливих погодних умов у момент збирання врожаю восени 2025 року», – додають аналітики.