Інститут овочівництва і баштанництва НААН запропонував виробникам галузі нову модель регіональної спеціалізації для повоєнного періоду.
Про це написала Вікторія Рудь, старша наукова співробітниця Інституту овочівництва і баштанництва НААН.
«Сьогодні потрібно відновлювати інфраструктуру, реагувати на міграцію та зміну попиту. В цих умовах овочівництво — одна з небагатьох галузей, здатних швидко оживити регіони завдяки рентабельності, зайнятості та розвитку переробки, логістики й торгівлі», — пояснила вона.
Суть нової моделі — кожна зона робить те, що вміє найкраще:
- Центр — баланс клімату й логістики
- Північ — природна вологість
- Захід — сприятливі умови та потужна переробка
- Південь — зрошення і рання продукція
- Схід — вигідна логістика й експортний потенціал
Впровадження моделі має пройти кілька етапів — від аналізу та розроблення програм до навчання кадрів і постійного моніторингу.
«Попри втрати й виклики, овочівництво зберігає позиції й залишається однією з ключових галузей для продовольчої стійкості країни», — резюмувала Рудь.