1 лютого 2026 року в Україні завершився сезон цукроваріння. 26 заводів, що входять до асоціації «Укрцукор», виробили 1,64 млн т цукру, пише Latifundist.com.
Зазначається, що загальний обсяг виробництва в країні становить 1,72 млн т.
Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (–23% порівняно з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. т.
«Це пояснюється передусім підвищенням урожайності цукрового буряку до історично рекордного для галузі показника 58 т/га, покращенням його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який становив 17,6%, а також операційним удосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ», — зазначила Яна Кавушевська, голова асоціації «Укрцукор».
За її словами, показник виходу цукру по галузі становив 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року.
Лідери з виробництва цукру в сезоні 2025 залишилися без змін:
- Радехівський цукор — 32%,
- «Астарта» — 21%,
- «УКРПРОМІНВЕСТ-Агро» — 15%,
- Теофіпольський цукровий завод — 6%,
- A’SPIK — 5%.