У Вінницькій області наразі офіційно завершено сезон цукроваріння. Незважаючи на скорочення площ під цукровими буряками (майже на третину порівняно з попереднім роком), виробництво цукру зменшилось лише на 3%, повідомила пресслужба Вінницької ОВА у Facebook.

Як було зазначено, ситуація, що склалася в області пояснюється підвищенням урожайності цукрових буряків (600-700 ц/га на окремих підприємствах), покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6% (проти 16,6% попереднього року) та вдосконаленням роботи заводів. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ.

«В поточному році працювали всі 5 цукрових заводів Вінниччини. Сезон цукроваріння тривав з 8 вересня 2025 р. по 31 січня 2026 р. Загалом цукровими заводами в поточному виробничому сезоні перероблено 2,4 млн тонн цукрових буряків, вироблено 340 тис. тонн цукру та заготовлено біля 48 тис. тонн цукрового сиропу для подальшої переробки на цукор в міжсезонний період. Дякуємо працівникам аграрного сектору Вінниччини за сумлінну працю!», – резюмується в повідомленні.

Джерело:
apk-inform.com