Фото: із відкритих джерел
Компанія Kronen GmbH представила на виставці Fruit Logistica 2026 нову систему сушіння K1040H, розроблену для інтеграції в безперервні лінії обробки свіжих овочів та салатів. Ця система забезпечує високу продуктивність та гігієнічність.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
На виставці Fruit Logistica 2026 компанія Kronen GmbH презентувала нову систему сушіння K1040H, яка стала частиною їхнього портфоліо обладнання для обробки свіжої нарізки. Ця система розроблена для інтеграції в безперервні лінії середньої потужності, що робить її ідеальною для промислового використання у виробництві овочів, салатів та веганських продуктів.
Система K1040H є повністю автоматизованою і здатна обробляти до 1,500 кілограмів продукції на годину. Вона отримує продукт безпосередньо з мийної машини через вхідний конвеєр шириною до 500 міліметрів, що дозволяє інтеграцію без додаткових поперечних конвеєрів або буферних зон. Хоча сушіння виконується партіями, вхідний конвеєр забезпечує безперервну роботу лінії та функціонує як буфер.
Завдяки поверхні барабана та центрифугальній силі, система дозволяє зменшити час віджиму порівняно з меншими установками. Залежно від типу продукту та налаштувань, можна досягти залишкової вологості на рівні 2–4 відсотків. Висушений продукт вивантажується у стандартні контейнери об’ємом 200 літрів або на опціональний конвеєр для безпосереднього перенесення на системи зважування та пакування.
Система K1040H відповідає концепції відкритого гігієнічного дизайну Kronen, що забезпечує доступ до зон контакту з продуктом і дозволяє вхідний конвеєр відкидати для очищення. Компактний дизайн дозволяє встановлення без додаткових зон безпеки або захисних решіток.
Окрім K1040H, Kronen також представила інші технології для миття, нарізки, сушіння, зважування та пакування, включаючи стрічкові ножі, обладнання для нарізки кубиками та смужками, обладнання для нарізки капусти та сушарки для салату. Презентація підкреслила модульні концепції ліній, зосереджуючись на інтеграції, надійності процесу та послідовному обробленні продуктів у різних застосуваннях свіжої нарізки.