Про це повідомляє Суспільне.
Павло Магаляс говорить, колись планував створити на території виноробні невеликий музей. Під час робіт на виноградниках знаходили каміння та предмети, які, ймовірно, пов’язані з античними поселеннями. Археологи досі досліджують деякі знахідки. Тепер поруч із ними інші експонати, – залишки російських боєприпасів, які падають поблизу господарства.
Під час бойових дій лінія фронту проходила фактично навпроти господарства, каже винороб. Частину виноградників було знищено обстрілами.
«Кусок виноградника – там попало “Торнадо-С”. Прийшлося прибрати його повністю. Як і люди, так і рослини – вони відновлюються. Вибило кущі прямо під корінь, думав, нічого вже не буде. А потім пішов росток, і зараз уже й не видно, де це було», – говорить Павло Магаляс.
Наразі на плантаціях винограду вирощують різні сорти – мускат, янтар, цитронний, бастардо, мальвазію. Частину врожаю продають, із меншої частини виробляють вино. Через війну обсяги довелося скоротити.
«Я залишив під виноградником меншу площу, бо розумію: ні розлити, ні продати багато зараз неможливо. Туризму немає, є проблеми», – розповів Павло Магаляс.
Нині виноробню, за словами чоловіка, доводиться підтримувати у «стадії виживання». Розвиток призупинений, зокрема й через небезпеку обстрілів.
«Тут мали бути холодильники, обладнання, щоб робити якісніші продукти. Але зараз немає сенсу вкладатися – щодня щось летить», – говорить Павло Магаляс.
Ще одна проблема – нестача працівників. У селах, говорить винороб, людей стало значно менше, тому більшість робіт виконують жінки. Крім того, погодні умови також ускладнюють роботу. Павло каже, останні роки температура влітку тримається близько 40 градусів, і виноград потерпає від спеки. Водночас через перебої зі світлом не завжди є можливість поливати насадження.
Попри труднощі, Павло Магаляс сподівається, що господарство вдасться відновити після війни: «Якщо не буде більших руйнувань, ніж зараз, то за два-три роки зможемо повернутися на попередній рівень. Дуже багато залежить від безпеки й туризму. Туризм буде тільки тоді, коли буде безпека. Але головне – що ми зберегли основу».