За даними Мінекономіки, у 2025 р. українські аграрії вирощували гречку на 61,4 тис. га, що майже на 30 тис. га менше, ніж у 2024 р. Врожаю виробники намолотили 82,7 тис. т.
Як розповів виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий, через недостатній врожай минулого року, в Україні вже зараз фіксують дефіцит гречки.
«Цього року дефіцит гречки. Попит в Україні не більшає, але врожай менший. Найгірший врожай був у 2019 році. Торішній — близький до нього за обсягами. Вони десь майже однакові. Тож це найгірший показник за останні 25 років, якщо не брати 2019 рік», — зазначив він.
Як уточнив Сергій Громовий, єдина країна в світі, яка може закрити дефіцит крупи в Україні, — росія.
«росія, Китай, Україна — це три країни, які займалися експортом. Решта країн — всі були імпортерами. Тепер експортер в світі залишився єдиний — росія. В Китаї імпорт перевищує експорт. Фактично купити гречку нам ніде», — виконавчий директор асоціації.
Сергій Громовий додав, що напряму гречка з рф до нас потрапити не може. Водночас він застерігає, що є обхідні шляхи. Зокрема, російська гречка може потрапляти під виглядом казахської.
«Казахстан межує з Алтайським краєм, який вирощує 50% російської гречки. В попередні роки тут на кордоні з боку Казахстану побудовано чотири нових заводи. Росіяни завозять туди крупу, переробляють — і вона стає казахською», — резюмував Сергій Громовий.