Про це повідомила Анастасія Конюша, співвласниця сімейної пасіки, передає SEEDS.
Сьогодні сімейна пасіка «Конюшина» має навіть більше вуликів, ніж до війни на Луганщині. Молоді бджолярі опанували переробку і завойовують полиці нових українських мереж.
«На Луганщині в нас було більше 200 вуликів, більшість постраждала від обстрілів. Там де стояла пасіка було багато і «прильотів», і пожеж. Тому вдалось вивезти тільки 30, а зараз їх вже 700», – розповідає Анастасія Конюша.
Вона зауважила, що для початку мед просто розфасовувають, також переробляють його на крем-мед, роблять суміші з горішками. Тобто роблять все, аби отримати додану вартість. Звісно, доводиться закуповувати певні інгредієнти для переробки.
«Зараз ми більше рухаємося в сторону збільшення пасіки, розширення асортименту і ринків збуту. Поки тільки по Україні, але плануємо надалі і за кордон продавати мед», – зауважила бджолярка.
Наразі мед продають переважно у рітейлі. Це великі мережі «Сільпо», «Фора», «Екомаркет», «Делікат», «Аврора». Зараз заходять в «Ашан».
«Зараз ми збираємо більше меду, чим можемо продати, тому є куди рухатися. Минулий рік був, звичайно, поганенький, навіть дуже, але вже цього року плануємо почати активно діяти», – додала Анастасія Конюша.