Фото: із відкритих джерел
Дослідники з Університету Флориди створили експериментальні лінії авокадо, здатні витримувати заморозки до -8,3°C. Це відкриває нові можливості для вирощування авокадо в північних регіонах Флориди.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Дослідники з Інституту харчових і сільськогосподарських наук Університету Флориди (UF/IFAS) повідомили про успішне виживання експериментальних ліній авокадо при температурах до -8,3°C під час січневих заморозків 2026 року у Флориді. Це значно нижчі температури, ніж ті, які можуть витримати стандартні комерційні сорти авокадо.
Програму селекції очолює асоційований професор садівничих наук Хосе Чапарро. Її мета — розробка сортів авокадо, які можуть рости в північній частині Флориди. За словами Чапарро, стандартні комерційні сорти, такі як популярний у світі Hass, не можуть витримувати сильні морози. Наприклад, авокадо з Вест-Індії, які вирощуються в Південній Флориді, починають зазнавати пошкоджень при температурах близько 31°F, а гватемальсько-мексиканські гібриди з Каліфорнії страждають при температурах нижче 26°F.
Програма селекції авокадо UF/IFAS була започаткована у 2005 році з метою розробки сортів, здатних переживати холодніші зими, зберігаючи при цьому комерційні стандарти якості плодів. Дослідники тестують сіянці на відкритому повітрі, піддаючи їх природним зимовим умовам для оцінки морозостійкості.
З часом селекційні відбори також дали плоди з більшими розмірами, вищим вмістом олії та стійкістю до антракнозу, грибка, що викликає гниття плодів. Дослідники продовжують працювати над покращенням товщини шкірки та зменшенням тріщин, викликаних дощами.
Нині селекційні лінії ближчі до мексиканських типів авокадо, але програма має на меті розробити плоди з характеристиками, подібними до Hass, включаючи вищий вміст олії та шкірку, що темніє при дозріванні.
Випробувальні ділянки були створені з фермерами по всій Флориді для оцінки різних відборів. Дослідники працюють над ідентифікацією батьківських дерев з сильною морозостійкістю та їх схрещуванням з відборами, що мають покращену якість плодів.
Покращена морозостійкість може дозволити розширити виробництво авокадо далі на північ у Флориді. “Відсутня частина пазлу завжди була морозостійкість,” сказав Чапарро. “Якщо ми зможемо це забезпечити, ми відкриємо двері для виробництва авокадо набагато далі на північ.”