Минулого тижня на українському ринку відбулось зниження цін на овочі борщового набору — картоплю, капусту, моркву та столові буряки. Про це пише EastFruit.
Виробники картоплі змушені знижувати ціни через дуже низький попит. Серед причин подешевшання також суттєве збільшення некондиційної продукції на ринку. Наразі фермери продають картоплю по 6–13 грн/кг.
Ціни на моркву знижуються другий тиждень поспіль. Наразі морква надходить у продаж по 6–12 грн/кг, що в середньому на 20% дешевше, ніж попереднього тижня. Причиною стала доволі тепла погода, яка сприяє погіршенню якості продукції у сховищах. У результаті фермери намагаються якомога швидше збувати некондиційну моркву, тож знижують ціни.
Столові буряки подешевшали у середньому на 15% — до 4–9 грн/кг. Головною причиною зниження цін є сезонне збільшення пропозиції. Додатковий тиск на ринок чинив також досить низький попит з боку роздрібних мереж і гуртових компаній.
Пропозиція білоголової капусти продовжує зростати, що призвело до незначного зниження цін — до 8-10 грн/кг.