Фото: із відкритих джерел
Нідерландський переробник фруктів і овочів Fruity Pack готує запуск нового виробничого майданчика в середині 2026 року та робить ставку на коротший ланцюг постачання, автоматизацію і розвиток convenience-асортименту.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Нідерландська компанія Fruity Pack, що спеціалізується на переробці фруктів і овочів, оголосила про розширення виробничих потужностей і подальшу перебудову ланцюга постачання. За словами CEO Fruity Pack Віма Кляйняна, після пандемії COVID-19 компанія змінила підхід до закупівель і логістики, щоб підвищити передбачуваність постачань і швидкість реакції на ринкові збої.
Перебудова закупівель: фокус на прямих контрактах із виробниками
Компанія повідомляє, що раніше значною мірою залежала від імпортерів, але нині робить ставку на прямі домовленості з виробниками у різних країнах. За словами Кляйняна, близько 95% сировини Fruity Pack закуповує напряму. Також, за його словами, укладаються багаторічні угоди щодо обсягів і цін, що має давати виробникам більше визначеності та можливість вирощувати продукцію під специфікації переробника.
У компанії пояснюють, що наближення до джерела постачання дає змогу швидше реагувати на зміни доступності продукції та логістичні коливання — на тлі геополітичної напруги, кліматичних ризиків і збоїв у транспортних ланцюгах.
«Ми маємо впевненість, щоб на 100% гарантувати доставку нашим клієнтам, за винятком форс-мажору», — зазначив Вім Кляйнян.
Новий виробничий майданчик: старт у середині 2026 року
За даними компанії, нинішній майданчик уже працює на межі можливостей. Кляйнян пояснює це прагненням постачати продукцію «свіжою щодня», а не зі складу, що потребує суттєвого нарощування потужностей, особливо з огляду на сезонність попиту (найбільші обсяги — у II–III кварталах).
Fruity Pack планує запустити новий об’єкт у середині 2026 року. Йдеться про розширення на 6 000 м², яке буде окремим від чинної будівлі. Компанія зазначає, що спочатку запустить виробництво на новому майданчику, а вже після повного введення в експлуатацію з’єднає два виробничі майданчики та реалізує поліпшення зі сталості в існуючій будівлі. Також підкреслюється, що перехід не має створити незручностей для клієнтів.
Автоматизація як відповідь на зростання витрат на працю
У компанії наголошують, що новий майданчик передбачає можливості для подальшої автоматизації. Це, за словами керівника, важливо на тлі зростання заробітних плат, змін у трудовому законодавстві та підходів до використання тимчасових працівників. Fruity Pack називає сектор трудомістким і заявляє про намір «де можливо» спрощувати процеси, щоб стримувати витрати й мінімізувати підвищення цін.
Логістика та робота з ритейлом: 35 вантажівок і комплектація під споживчу одиницю
Окремий акцент у матеріалі зроблено на логістиці. За словами Кляйняна, Fruity Pack має 35 вантажівок, які щодня доставляють продукцію до розподільчих центрів і магазинів у Нідерландах та Бельгії. Компанія також пропонує замовлення за споживчою одиницею (CU) і комплектацію всього асортименту в змішані ящики — щоб зменшувати списання в магазинах і підтримувати свіжість.
Крім того, польова команда відвідує магазини та консультує щодо замовлень і викладки. Компанія також повідомляє про використання спеціального застосунку, через який коментарі від польової команди та клієнтів одразу надходять до виробничих менеджерів.
Розширення асортименту: «шоколадні» виноградини та кімнати дозрівання манго
Ще один напрям стратегії — розвиток convenience-продуктів для різних сценаріїв споживання. У переліку, який наводить CEO, — поке-боул, ланч-салати з позиціонуванням clean label, а також поєднання фруктів з іншими інгредієнтами.
Як приклад компанія називає запуск свіжих фруктів у шоколаді — зокрема винограду в шоколадній глазурі. За словами Кляйняна, раніше такий продукт був поширений у замороженому сегменті, а тепер його виробляють у свіжому форматі й тестують на рівні магазинів.
Важливим елементом нового об’єкта компанія називає спеціалізацію саме на фруктах. Зокрема, Fruity Pack інвестує в інфраструктуру на кшталт кімнат дозрівання манго, щоб підвищити якість і однорідність fruit ready-to-eat. Кляйнян зазначає, що манго — один із найскладніших продуктів для свіжого ринку, і прогрес тут пов’язує з інвестиціями в нові технології.
Також у матеріалі згадується робота над потужностями для переробки зерен граната. Компанія повідомляє, що, окрім щоденних авіапоставок з Індії, планує запустити власну лінійку зерен граната, які доставлятимуть морем, щоб покупці могли обирати альтернативу авіафрахту. Серед причин називаються вразливість авіаперевезень на тлі геополітичних подій, тиск на ціни та доступність, а також питання CO₂ і надійності постачання.
Що це означає для ринку
Описані кроки вказують на прагнення переробника зменшити залежність від посередників і більш ризикових логістичних рішень, а також підвищити керованість якості у сегменті готових до споживання фруктів. Для виробників це може означати більшу роль довгострокових контрактів і вирощування під конкретні вимоги переробника, а для ритейлу — ширший асортимент convenience-продуктів і більш «короткий» зворотний зв’язок щодо якості.
У матеріалі також зазначається, що Fruity Pack постачає ритейлу та foodservice-клієнтам у низці європейських країн, зокрема в Скандинавії, Німеччині, Франції, Бельгії та Австрії, а розташування в Роттердамі дозволяє охоплювати значну частину Північно-Західної Європи протягом 24 годин.