Унаслідок декількох хвиль квітневих заморозків на Черкащині обмерзли насадження спаржі. В одному з господарств втрати обраховують у три сотні кілограмів врожаю та понад 150 тисяч гривень збитків, пише Суспільне.Черкаси.
«У нас уночі було до мінус трьох і спаржа не така рівна, тобто — страждає. Вона прямо прозора була, як помідор коли мерзне, стає таким», — каже фермерка фермерки Оксана Зелінська.
Взагалі, через температурні коливання, цьогоріч збирання врожаю спаржі затримується.
«У цьому році морози і погода — наше найбільше лихо. Порівняно з минулими роками, вирізка і 8 квітня стартувала, і 18-го. А в цьому році ми все чекаємо-чекаємо. Єдина спаржа, яку ми їли в цьому році — це та, що вилізла і змерзла», — каже фермерка.
Ця культура ціниться завдяки ранньому врожаю, високій ринковій вартості та тривалому періоду плодоношення на одному місці, розповів фермер Павло Булгаков. А ще, — вона стійка до несприятливих умов. Утім, лише нетривалих. Тож цьогоріч аграрій рахує збитки.
«Робилася частково підрізка для того, щоб менше постраждало. Але ті, що на момент морозу вилізли, а це десь, якщо в кілограми перевести, — кілограмів до трьохсот померзло. У грошовому еквіваленті на старт сезону, коли спаржа коштує 600-700 гривень, то це нормальні кошти», — пояснює він.
Збитків через різке похолодання зазнали більшість господарств, які вирощують нішеві культури на Черкащині.
Нині фермери Павло та Оксана продумують варіанти порятунку своєї спаржі.
«Щось треба думати з накриванням, з тунелями, бо люди, які накривали, то вийшли вже на ринок. Росте вона гарно, коли вже температура прогрівається землі до 12 градусів саме земля і вона виростає до 18 см за добу. Тобто, збирання йде кожного дня, але для цього треба умови», — каже Оксана Зелінська.