Фото: із відкритих джерел
За даними щорічного звіту Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA), 41,6% фруктів і овочів, що продаються в ЄС, містять залишки пестицидів, а 25,5% — більше ніж один залишок. У PAN Europe наголошують на ризиках «коктейлів» речовин, комбінований вплив яких, за їхніми словами, досі не оцінюється належним чином.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Global Agriculture.
Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA) оприлюднив щорічний звіт щодо залишків пестицидів у продуктах харчування в ЄС. Як випливає з наведених у матеріалі даних, 41,6% фруктів і овочів, що продаються на ринку Євросоюзу, містять залишки пестицидів. Водночас у 25,5% зразків зафіксовано більше ніж один залишок, тобто приблизно кожен четвертий спожитий фрукт або овоч може містити суміш кількох речовин.
У PAN Europe (Pesticide Action Network Europe) інтерпретують ці показники як свідчення регулярного впливу на споживачів «пестицидних коктейлів» і заявляють, що комбінований ефект таких сумішей, за їхніми словами, не оцінюється EFSA, попри наявність відповідного зобов’язання.
«Ці результати залишаються тривожними, оскільки зростає масив наукових доказів, що вплив залишків пестицидів через їжу пов’язаний із вищими ризиками розвитку хронічних захворювань, таких як рак, і може призводити до безпліддя», — зазначив виконавчий директор PAN Europe Мартін Дерміне.
Які продукти згадують як найбільш забруднені
Також наводиться посилання на окремий звіт PAN Europe щодо яблук у 13 європейських країнах: за твердженням організації, 85% протестованих зразків містили множинні залишки.
Позиція PAN Europe щодо оцінки сумішей
Представники PAN Europe звертають увагу на те, що споживачі можуть щодня контактувати з сумішами речовин, серед яких вони згадують ендокринні дизраптори, PFAS-пестициди та нейротоксиканти. На їхню думку, проблема полягає в тому, що комбіновані ефекти таких сумішей не оцінюються.
«Споживачі щодня зазнають впливу коктейлів ендокринних дизрапторів, PFAS-пестицидів або нейротоксикантів, комбіновані наслідки для здоров’я яких не оцінюються. Це пов’язано з неприйнятним провалом EFSA виконати своє юридичне зобов’язання розробити методологію оцінки пестицидних коктейлів з 2005 року», — заявила політична радниця Саломе Ройнель.
Як один із кроків PAN Europe пропонує негайно застосувати Mixture Assessment Factor (MAF) — підхід, який, за задумом організації, має зменшити допустимі рівні впливу та посилити захист громадського здоров’я від сумішей залишків.
Згадані речовини та імпорт
У матеріалі також стверджується, що в даних EFSA серед часто ідентифікованих залишків є речовини, заборонені в ЄС, зокрема хлорпірифос і імідаклоприд. Їх названо нейротоксикантами, токсичними для розвитку мозку плода, і зазначено, що вони фігурують серед залишків, які, зокрема, перевищують законодавчо встановлені ліміти.
Окремо PAN Europe критикує комунікацію EFSA за недостатню прозорість, стверджуючи, що в загальних повідомленнях переважає подання узагальненої статистики, тоді як інформація про найбільш небезпечні речовини, за їхніми словами, «захована» в базі даних.
«Найчастіше виявлені речовини — це нейротоксичні пестициди, такі як хлорпірифос (попри заборону), піретроїди або неонікотиноїди, усі вони шкідливі для розвитку мозку дітей», — сказав Мартін Дерміне.
Що це означає для агровиробників і постачальників
Оприлюднені дані та дискусія навколо оцінки сумішей можуть впливати на вимоги ритейлу й імпортерів до контролю залишків, зокрема щодо продукції, яку в матеріалі названо найбільш забрудненою (цитрусові, виноград, полуниця, яблука). Для експортерів та постачальників у ЄС це підсилює значення системного моніторингу залишків і простежуваності партій, особливо у випадках, коли йдеться про речовини, заборонені в Євросоюзі.