Для вирощування руколи та шпинату підходить легкий, добре дренований, пухкий і поживний ґрунт, каже науковиця з Чернівців Оксана Романюк. Водночас ці культури не потребують надмірного підживлення — вперше його потрібно проводити через два тижні після появи сіянців, пише Суспільне.Чернівці.
Для кращого росту руколи та шпинату науковиця Оксана Романюк радить використовувати органічне підживлення через два тижні після появи сходів.
«Обидві культури не люблять надмірного підживлення. Можна внести розчин курячого посліду, і перед підживленням слід рясно промочити ґрунт водою. Поливати необхідно розчином курячого посліду під корінь, уникаючи потрапляння на листки 1-2 рази за весь сезон», — каже науковиця.
За її словами, щоб запобігти появі гіркоти у шпинаті, його необхідно вирощувати в напівтіні, аби уникнути «опіків» та «піджарювання» листя.
«Рукола добре росте на сонці або легкій напівтіні. Перший збір листків шпинату можливий приблизно через 3–4 тижні після появи сіянців. У руколи листки готові до збору через 2-3 тижні після появи сіянців. Також не потрібно затягувати із збором листя, допускати цвітіння, оскільки воно стане гірким», — каже науковиця.
Щоб листя шпинату після збирання продовжувало рости, необхідно акуратно зрізати ножицями на висоті 2–3 сантиметри від основи, не вириваючи рослину.
«У руколи можна зривати або зрізати окремі зовнішні листки або верхівку на висоті 1/3 висоти, щоб рослина утворювала бічні пагони. Після збирання молоді листки знову можуть з’явитися через 2–3 тижні», — каже Оксана Романюк.