У найближчий період гуртові ціни на картоплю можуть зрости до 10-13 грн/кг, а роздрібні — до 18-22 грн/кг.
Такий прогноз озвучив Максим Гопка, аналітик УКАБ, пише Delo.ua.
За його словами, у короткостроковій перспективі ціна може підвищуватися через поступове вичерпання якісних запасів картоплі, які зберігалися у професійних сховищах і відповідають вимогам торгівельних мереж.
Тобто, як пояснив аналітик, дешевої картоплі на ринку ще може бути достатньо, але саме якісного товару ставатиме менше, і це підтримуватиме ціну.
Водночас різкого стрибка очікувати не варто, адже ринок стримуватиме імпорт ранньої картоплі та надходження перших партій молодої української продукції.
«Проте влітку, з появою більшої кількості молодої картоплі, ринок, імовірно, стабілізується у нижчому діапазоні, ніж торік, а восени під час масового збирання нового врожаю традиційно можливе чергове сезонне здешевлення», — прогнозує аналітик.
За словами Ольги Самойліченко, виконавчої директорки Української Асоціації виробників картоплі, ключовою проблемою галузі залишається дефіцит картоплесховищ — щонайменше 350 тис. т. Наявні потужності зі зберігання овочів (разом із картоплею) за даними Мінекономіки становлять 300 тис. т з регульованим газовим середовищем і підтримкою мікроклімату та 324 тис. т з природною вентиляцією.