Фото: із відкритих джерел
В’єтнамський експорт фруктів і овочів за 15 років зріс із близько $500 млн у 2010-му до $8,5 млрд у 2025 році. Галузеві представники вважають, що планку $10 млрд можна досягти вже у 2026-му за умови диверсифікації ринків, інвестицій у переробку та розвитку «зеленого» виробництва.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У першому кварталі 2026 року експортний оборот сягнув $1,54 млрд, що на 32,1% більше, ніж роком раніше. Найбільшим ринком збуту залишається Китай: на нього припало 54% експорту, а темпи зростання поставок оцінюють у 76,2%. Частка США становила 8%, Південної Кореї — 4,3%. Серед 15 найбільших ринків найшвидше зростання зафіксувала Камбоджа.
Структура експорту: домінування дуріану та потенціал інших культур
Ключовим експортним продуктом у 2025 році залишався дуріан: $4 млрд виручки, або майже 50% загального експортного обороту сектору. Понад 90% вартості експорту дуріану було пов’язано з китайським ринком. Також понад $1 млрд експортної виручки забезпечили драконів фрукт (пітайя) та кокос.
Водночас галузеві джерела звертають увагу на ризик залежності від обмеженої кількості продуктів і ринків. У матеріалі зазначено, що апельсини, лонган, лічі, рамбутан, манго, мангостин, цукрове яблуко та джекфрут поки не реалізували свій експортний потенціал.
Очікується подальше зростання експорту бананів і ананасів — завдяки стабільним виробничим зонам і підвищенню попиту. Зокрема, Китай нарощує імпорт бананів через дефіцит внутрішньої пропозиції, а В’єтнам, за оцінками у матеріалі, має переваги завдяки стабільному виробництву та логістиці.
Переробка: понад $2 млрд і зростання частки у структурі експорту
За даними Vietnam Fruit and Vegetable Association (VinaFruit), експорт перероблених фруктів і овочів у 2025 році перевищив $2 млрд, що більш ніж на 42% більше, ніж у 2024-му. Частка переробленої продукції в загальному експорті зросла приблизно до 24% (проти 20% роком раніше).
Серед перероблених продуктів ананаси принесли $360 млн експортної виручки (+55,8%). Експорт маракуї сягнув $180 млн, фісташок — $176 млн, мигдалю — $155 млн, манго — $131 млн.
«Ананаси були серед продуктів із найшвидшим зростанням у 2025 році, збільшившись більш ніж на 55%», — зазначив генеральний секретар VinaFruit Данг Фук Нгуєн.
Він також додав, що подальше зростання можуть підтримати розширення переробних потужностей, стандартизація зон вирощування та системи простежуваності.
«Зелене» виробництво, простежуваність і експортна інфраструктура
MAE повідомляє, що В’єтнам прискорює програми «зеленого» виробництва з фокусом на скорочення викидів, простежуваність, безпечність харчових продуктів і сталість. Наразі впроваджують майже 60 моделей низьковикидного землеробства; ціль — зменшення викидів на 15% до 2035 року.
Для роботи на експортних ринках (зокрема ЄС, США, Японії, Австралії та Південної Кореї) країна має 9 357 кодів зон вирощування та 1 381 пакувальний об’єкт.
За оцінками представників галузі, експорт фруктів і овочів В’єтнаму може досягти $10 млрд уже у 2026 році, якщо продовжиться розширення диверсифікації ринків, інвестицій у переробку та «зеленого» виробництва.