Фото: із відкритих джерел
На кампусі Каліфорнійського університету в Девісі (UC Davis) на колишніх томатних полях, що певний час не використовувалися, висіяли зрошувану кукурудзу на силос. Корм планують додати до раціону корів у навчально-дослідній молочній фермі, щоб наблизити умови досліджень до практики комерційних господарств.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Global Agriculture.
На кампусі UC Davis (США) ділянки, які раніше використовували під томати й певний час залишалися без активного обробітку, засіяли зрошуваною кукурудзою на силос. Проєкт реалізують у межах ініціативи Коледжу сільськогосподарських та екологічних наук, яка має на меті повернути «сплячі» поля в роботу та підсилити дослідницьку й інфраструктурну базу кампусу.
Як пояснив директор CLEAR Center і фахівець Cooperative Extension з питань якості повітря Френк Мітлоенер, додавання силосу до годівлі на Dairy Teaching and Research Facility має зробити раціони корів ближчими до тих, що застосовують у комерційних молочних господарствах. Це, за його словами, підвищує прикладну цінність результатів досліджень для виробників.
«У UC Davis ми не годували силосом 60 років. Ми завжди годували сіном, і через це дослідження, які ми проводили, інколи вважалися непрактичними для виробників, бо ми не робили так, як робить індустрія», — сказав Френк Мітлоенер.
Посів у березні та плани на 60 акрів
За інформацією з матеріалу, поля модернізували, встановивши нову систему краплинного зрошення для зменшення використання води. Перший посів кукурудзи на силос провели в березні, а збирання врожаю планують у липні. Надалі кукурудза може зайняти до 60 акрів, а силос, за словами менеджера з польових культур і об’єктів Ізраеля Еррери, потенційно можуть використовувати й на інших об’єктах кампусу.
Ініціатива також пов’язана з грантом Департаменту продовольства та сільського господарства Каліфорнії (California Department of Food and Agriculture): після отримання фінансування на дослідження того, як кормові добавки можуть знижувати викиди метану, Мітлоенер ініціював ідею вирощувати силос безпосередньо на кампусі.
«Нам потрібно було щось для сівозміни на цих полях, і найкращим варіантом був би силос. Ідеально те, що його можна використати на кампусі», — зазначив Ізраель Еррера.
Як готують силос і чому він зручний для годівлі
У матеріалі наголошується, що силос вважають ефективним кормом, оскільки збирають і подрібнюють усю рослину, масу щільно ущільнюють, щоб прибрати кисень, і герметично накривають пластиком. Протягом кількох днів природні мікроорганізми ферментують рослинні цукри до молочної кислоти, через що знижується pH і корм консервується.
«Це кисле середовище, яке не дає іншим мікроорганізмам розвиватися. Його можна зберігати багато місяців або навіть років без псування. Це спосіб зберегти корм», — пояснив Френк Мітлоенер.
Що це змінює для навчальної ферми та досліджень
Після заготівлі силос планують додавати до кормосуміші в молочному корівнику, де раціон зазвичай складається із сіна та побічних продуктів, зокрема мигдальної лушпайки або бавовняного насіння, які інакше могли б потрапляти на звалища. У матеріалі також підкреслюється роль жуйних тварин: рубець корови здатен розщеплювати целюлозу з рослинних клітин, перетворюючи її на сполуки, що зрештою стають основою для виробництва молока та м’яса.
У UC Davis називають проєкт прикладом «аграрної циркулярності»: повторне використання земельних ресурсів, зменшення втрат під час заготівлі та інтеграція рослинництва й тваринництва в межах однієї інфраструктури. Для практики це означає, що дослідницькі результати, отримані на навчальній фермі, мають бути ближчими до умов, у яких працюють комерційні молочні господарства.