Фото: із відкритих джерел
У літньому огляді ринку на 2026 рік компанія Fresh Direct описала ключові чинники нестабільності для сектору свіжої продукції у Великій Британії — від погодних збоїв у Європі до кадрового дефіциту та зростання витрат у логістиці.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Fresh Direct оприлюднила Summer 2026 Market Review, у якому окреслила тиск на ланцюги постачання у сегменті свіжих овочів і фруктів. У документі серед основних факторів названо погодні порушення, зростання логістичних витрат, дефіцит робочої сили та геополітичну нестабільність.
За даними огляду, погодні події й надалі впливають на регіони вирощування по всій Європі. Паралельно геополітичні напруження, як зазначається, додають ризиків через вищі енергетичні витрати та занепокоєння щодо морських перевезень.
Кадровий тиск у виробництві та сервісних ланках
Окремий блок огляду стосується ринку праці. Fresh Direct відзначає тривалий дефіцит персоналу, підвищення мінімальної заробітної плати та демографічні чинники, які впливають на роботу ферм, пакувальних підприємств, перевізників і сегменту HoReCa.
Розвиток категорій і технологічні напрями
У компанії також повідомили, що розвиток категорій триває у напрямах prepared produce (підготовлена продукція), premium fruit (преміальні фрукти) та селекційних технологій. Серед прикладів у огляді згадано дослідження авокадо з підтримкою ШІ та розробки бананів із використанням підходів на основі пангеному (pangenome-assisted).
Сертифікація та проєкти з відновлювального землеробства
Fresh Direct заявила, що всі контрактні британські виробники, які постачають продукцію компанії, досягли 100% сертифікації LEAF Marque.
Також у матеріалі згадані проєкти, пов’язані з ланцюгом постачання компанії, у сфері regenerative farming: висаджування живоплотів, створення луків із польовими квітами та розвиток прісноводних середовищ існування. Їхня мета, як зазначено в огляді, — підтримати довгострокову стійкість агровиробництва.
“We are operating in a market defined by volatility, with extreme weather now the norm and geopolitical pressures making long-term planning increasingly complex. Yet there is also a real opportunity. Diversified sourcing, sustainability leadership, and category innovation are strengthening resilience across the fresh supply chain.”
“Our focus is on giving chefs and operators confidence, whether that’s through LEAF-assured British supply, regenerative farming partnerships, or the continued expansion of our prepared and premium ranges.”
Для виробників і операторів ланцюга постачання висновки огляду зводяться до того, що ризики дедалі частіше формуються поза межами окремого господарства — погодою, енерговитратами, логістикою та доступністю працівників — і потребують адаптації в плануванні закупівель та організації виробничих процесів.