Фото: із відкритих джерел
У США виробництво малини та полуниці зосереджене переважно в Каліфорнії та Флориді, але попит на локальні ягоди відкриває можливості для холодніших регіонів. У Корнеллі поєднали селекцію, господарські випробування та дорадництво, щоб дати фермерам Нью-Йорка адаптовані сорти й об’єктивні дані щодо їхньої продуктивності.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
Виробництво малини та полуниці у США традиційно концентрується в Каліфорнії та Флориді. Водночас кліматична мінливість і зростання витрат у цих штатах ускладнюють довгострокову стабільність виробництва, а попит на локально вирощені фрукти зростає. Це створює вікно можливостей для виробників у штаті Нью-Йорк та інших регіонах із холоднішим кліматом.
Однак, як зазначається в матеріалі Cornell University, типові сорти, поширені в Каліфорнії та Флориді, часто погано пристосовані до умов північного сходу США або до захищених систем вирощування, зокрема високих тунелів (high tunnels). Тому виробникам потрібні регіонально адаптовані культивари та незалежні дані про їхню продуктивність, щоб ухвалювати рішення щодо закладання насаджень і технології вирощування.
Як організували селекцію та випробування
Cornell Cooperative Extension разом із Berry Breeding Program Корнелльського університету поєднали дослідження, випробування безпосередньо в господарствах і навчання виробників. Протягом трьох років дослідники оцінили 18 480 сіянців ягідних культур — полуниці, червоної малини, чорної та пурпурової малини, а також ожини — за показниками врожайності, якості плодів, стійкості до хвороб і строків продукції.
Добори тестували на базі Cornell AgriTech, а також у форматі on-farm trials у штаті Нью-Йорк і на багатоштатних локаціях. За підсумками відбору 120 просунутих генотипів (advanced genotypes) залишили для подальшої оцінки та розмноження. У 2025 році п’ять доборів полуниці та малини розмножили для комерційних випробувань на трьох фермах у Нью-Йорку.
Сорти малини та «маркетингове вікно»
У попередніх циклах роботи програма вивела два сорти ремонтантної (primocane) червоної малини — Crimson Beauty і Crimson Blush. Їх випустили, передали на ліцензування розсадникам і зробили доступними для весняної посадки 2025 року.
За наведеними даними, Crimson Beauty починає збір наприкінці липня — на початку серпня, тоді як Crimson Blush продовжує період продукції з вересня до листопада. Це, відповідно до опису в джерелі, розширює «маркетингове вікно» для виробників Нью-Йорка.
Дорадництво та практичні дані для фермерів
Окремий блок роботи — дорадча підтримка: польові тури, консультації для виробників і презентації для галузі. У фокусі — передача даних щодо продуктивності доборів і рекомендацій із менеджменту, зокрема для захищеного вирощування.
У матеріалі також зазначено, що ліцензовані розсадники повідомляли про активні продажі, а доступність нових культиварів розширилася на територію США та Канади. Загалом ініціатива має на меті посилити конкурентоспроможність ягідного сектору Нью-Йорка через розширення локального виробництва та подовження сезонної пропозиції.