Фото: із відкритих джерел
У кількох ключових регіонах США виробники персиків повідомляють про суттєві втрати врожаю через весняні заморозки та погодні умови, а в Каліфорнії додатковий тиск на сектор створюють зміни на ринку переробки.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Пропозиція персиків у США цього сезону формується під впливом одразу кількох факторів — від весняних заморозків у північно-східних і південних штатах до погодних умов, що впливають на розвиток садів, а також змін у переробному сегменті в Каліфорнії. Виробники в різних регіонах повідомляють про нижчі обсяги та ризики дефіциту продукції.
Нью-Джерсі: пізній квітневий мороз і оцінка збитків
У Нью-Джерсі пізній квітневий мороз пошкодив персикові насадження на важливій стадії розвитку, повідомив Департамент сільського господарства штату. За оцінкою штату, втрати врожаю становлять близько 300 млн доларів США.
Губернаторка Нью-Джерсі Мікі Шеррілл оголосила надзвичайний стан і звернулася по федеральну допомогу у зв’язку з наслідками заморозку. За її словами, мороз пошкодив цвіт і молоді плоди.
«Сільськогосподарський сектор Нью-Джерсі — життєво важливий двигун нашої економіки… Квітневий мороз завдав серйозної шкоди нашим виробникам, і ці втрати потребують рішучих дій», — заявила Мікі Шеррілл.
Про масштабні втрати повідомляють і господарства. Танвен Маунт (Terhune Orchards, Прінстон) назвала ситуацію катастрофічною для всього регіону.
«Це справді катастрофічна втрата для всього нашого регіону, не лише для Terhune Orchards», — сказала Танвен Маунт.
Том Хольцхаузер (Holtzhauser Farms, Малліка-Гілл) зазначив, що цього сезону його сади залишилися без плодів.
«На цих гілках мали б бути персики — сотні й сотні й сотні», — сказав Том Хольцхаузер.
Техас: нестача «холодових годин» узимку
У Техасі виробники стикаються з нижчою за середню кількістю зимових «холодових годин». Як пояснив Тім Гартманн, асистент-професор Texas A&M AgriLife Extension Service, плодові культури помірного клімату потребують достатнього накопичення холоду для підтримання стану спокою та нормального розвитку врожаю.
«Якщо ви не виспалися, то, ймовірно, проспите й не працюватимете на повну… Так само дерева, які не набрали потрібної кількості холодових годин, пізно брунькуються і не будуть продуктивними», — сказав Тім Гартманн.
Луїзіана: заморозок наприкінці березня
У Луїзіані пізній березневий мороз, за словами Джо Мітчама (Mitcham Farms, Растон), знищив майже весь урожай.
«Можливо, у нас буде один-два персики, але недостатньо, щоб виправдати роботу з їх переробки», — сказав Джо Мітчам.
Він також зазначив, що втрати персиків фіксувалися в кількох південних регіонах вирощування, що впливає на доступність продукції.
«Виробники втратили врожаї по всьому Півдню… Тож вони дуже дорогі, коли їх узагалі можна знайти», — сказав Джо Мітчам.
Каліфорнія: тиск на сектор через зміни в переробці
Окремим чинником для каліфорнійського персикового сектору стали зміни на ринку переробки після закриття консервних заводів Del Monte — це сталося після подання компанією заяви про банкрутство за процедурою Chapter 11 у липні. За повідомленнями, через втрату попиту з боку переробки виробникам може знадобитися видалити близько 420 тис. дерев персика clingstone.
Що це означає для ринку
Сукупність погодних втрат у низці штатів і перерозподіл попиту в переробному сегменті створюють ризики для доступності персиків у сезоні та можуть ускладнювати планування для виробників і закупівельників. У південних регіонах, за словами фермерів, продукція може бути обмеженою та дорожчою, коли її вдається знайти.