Фото: із відкритих джерел
У господарстві Makin Soft Fruit (Західний Йоркшир) випробували інший підхід до контролю солей у гідропоніці: замість періодичних «промивок» кальцієвою селітрою — додавання кондиціонера води в полив протягом сезону. За даними підприємства, це дало помітне зниження EC і концентрацій окремих солей у системі.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Global Agriculture.
Великий виробник ягід Makin Soft Fruit із Західного Йоркширу (Велика Британія), який щороку вирощує близько 2200 т суниці садової та 20 т малини, повідомив про результати зміни підходу до керування засоленням у гідропонній системі в політунелях. На 55 га виробництва якість води є критичною: дощову воду збирають із будівель і дворів у лагуну, а за падіння рівня її підживлюють водою зі свердловини.
За словами директора господарства Кріса Джонса, свердловинна вода виявилася відносно «важкою» за солевим складом: внутрішні тести показували зростання рівнів солей, зокрема натрію, хлоридів і сульфатів. Ситуацію ускладнювали посушливі періоди: як зазначив асистент менеджера Євгені Генов, торік свердловинну воду довелося підключати вже у квітні (замість звичних травня–червня) і фактично використовувати майже весь сезон.
Чому зростання солей стало проблемою в кокосовому субстраті
Високі концентрації солей у кокосовому субстраті (coir) можуть спричиняти «lock up»-ефект: небажані іони заважають рослині засвоювати необхідні елементи живлення, які надходять із поливною водою. Як пояснив фруктовий агроном Agrovista Саймон Воррен, у теплу погоду рослина споживає більше води й «скидає» поживні речовини, що веде до накопичення та зростання електропровідності (EC). Надто високий EC, за його словами, пов’язують із пригніченням росту, дрібнішими ягодами та гіршими смаковими якостями; також солі впливають на кореневу систему.
Традиційна «промивка» проти сезонного кондиціювання
Звичний спосіб зниження EC у таких системах — промивання всього контуру кальцієвою селітрою, яка витісняє солі. Однак, як зазначав Євгені Генов, під час такої процедури доводиться на певний час вимикати інші елементи живлення, зокрема калій, що може позначатися на твердості ягід, смаку та лежкості.
Як альтернативу господарству запропонували випробувати кондиціонер води DeSaltus 2.0 (Omex). У матеріалі зазначено, що продукт містить малеїнову та полі(малеїнову) кислоти із сурфактантом і, на відміну від «реактивної» промивки, додається в поливну воду проактивно протягом сезону. Заявлений механізм дії — підвищення розчинності кальцію в субстраті, завдяки чому розчинний кальцій витісняє іони натрію, зв’язані з coir; натрій рухається через середовище, «підхоплюючи» хлориди, а надлишок кальцію сприяє виведенню сульфатів.
Як організували випробування
За участі агронома та представників Omex у Makin Soft Fruit заклали порівняльне випробування:
- 9 га суниці сорту Favori на новому та повторно використаному кокосовому субстраті — із застосуванням DeSaltus 2.0;
- 5 га суниці сорту Ania на новому та повторно використаному coir — із традиційною промивкою кальцієвою селітрою.
Оскільки використання свердловинної води почалося вже у квітні, це, за описом у джерелі, стало показовим тестом для сезонного кондиціювання, який підтверджували регулярним моніторингом.
Що показали вимірювання (за даними господарства)
Євгені Генов повідомив, що підхід краще спрацював на «старому» субстраті, де вже були вищі концентрації поживних речовин. За його словами, загалом:
- EC у воді знизився приблизно на 35%;
- рівень хлоридів зменшився на 68%;
- натрію — на 45%;
- сульфатів — на 33%.
Також у матеріалі зазначено, що дані середини сезону в період пікового водоспоживання показували підтримання солей на рівні 50–60% нижче, ніж на необроблених ділянках, навіть там, де застосовували традиційне промивання.
Окремо згадується аналіз соку (sap analysis) наприкінці сезону: у оброблених рослин фіксували вищі концентрації мікроелементів — заліза, марганцю та цинку. У публікації це трактують як ознаку більш збалансованого живлення завдяки зменшенню антагонізму з боку надлишкових солей.
Практичний ефект для виробництва
Окрім показників води та субстрату, у господарстві відзначили операційні переваги: за словами Євгені Генова, керування поливом стало менш «стресовим», оскільки під час збору врожаю не доводиться переходити на промивку з відключенням частини живлення, зокрема калію.
Водночас у матеріалі підкреслюють, що врожайність складно точно порахувати через інші змінні. Проте Генов зазначив, що торік на полях із застосуванням DeSaltus 2.0 урожай був «суттєво вищим», ніж в інші посушливі сезони, і додав, що без цього рішення ремонтантна культура могла б завершити плодоношення на 3–4 тижні раніше через різке зростання EC у другій половині сезону.
Після випробування керівництво Makin Soft Fruit вирішило застосувати DeSaltus 2.0 на всій площі цього сезону. Кріс Джонс також звернув увагу на вартість: за його словами, приблизно £10 000 може коштувати один IBC продукту, але в господарстві розглядають це як витрати на стабільність якості ягід.