Фото: із відкритих джерел
Фермерське господарство у Львівській області збільшило площу яблуневих насаджень із 25 га (закладених у 2012 році) до 85 га інтенсивного саду та з 2022 року розвиває переробку. Частину врожаю експортують, решту реалізують на внутрішньому ринку.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Фермерське господарство у Львівській області розширило яблуневі насадження з 25 га, закладених у 2012 році, до 85 га інтенсивного виробництва. Про це повідомив директор господарства Володимир Голиш.
За його словами, підприємство спеціалізується виключно на яблуках: гірська місцевість, де розташований сад, добре підходить для цієї культури. Нині в саду вирощують 11 сортів: Granny Smith, Golden Delicious, Modi, Red Jonaprince, Idared, Pinova, Green Star, Red Chief, Gala, Gala Schniga та Fuji.
Сортова структура під різні канали збуту
Підбір сортів у господарстві пояснюють орієнтацією на різні ринки. Зокрема, Red Jonaprince, Red Chief і Pinova, які формують більший плід, переважно продають в Україні — у матеріалі зазначено, що яблука калібру 75+ на внутрішньому ринку мають вищу ціну. Fuji, Gala та Golden планують для експорту, зокрема до ОАЕ.
Технологія вирощування та захист від погодних ризиків
На всіх 85 га застосовують інтенсивну технологію, по всьому саду встановлені шпалерні системи. Навесні 2026 року господарство планує змонтувати протиградові сітки на площі 33 га.
Локація, за словами керівника, частково знижує ризики весняних приморозків: температура в саду стабільно на 2°C нижча, ніж у Львові або вздовж траси Київ—Ужгород за 10 км, через що розвиток насаджень затримується щонайменше на два тижні порівняно з іншими господарствами регіону. Цьогорічні весняні приморозки, як зазначено, не вплинули на врожай, окрім незначного пошкодження шкірки на частині яблук сортів Modi та Golden.
Минулого року в господарстві зібрали 3 300 тонн яблук.
Зрошення, хвороби та шкідники
Сад обладнаний краплинним зрошенням і системою фертигації. Основним викликом серед хвороб у господарстві називають паршу яблуні, а серед шкідників — короїда та кліща.
Збір урожаю, кадри та експорт
Через рельєф яблука збирають вручну. Серед ключових операційних проблем директор назвав перебої з електропостачанням і дефіцит робочої сили. На період збирання врожаю господарство орендує автобуси, щоб підвозити сезонних працівників із навколишніх сіл.
За оцінкою господарства, близько 30–40% урожаю експортують. Цього року яблука мають відвантажити до Ліберії; торік постачали до Великої Британії та ОАЕ. Основні обсяги реалізують на внутрішньому ринку. Окремим напрямом бізнесу з 2022 року стала переробка.