Фото: із відкритих джерел
Господарство родини Шульц у Вендланді (Нижня Саксонія) до 2021 року утримувало свиноматок, а нині спеціалізується на розмноженні тюльпанових цибулин. За кілька років проєкт виріс із пробної ділянки до близько 20 га та 35 сортів.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Agrarheute.
Родина Шульц із околиць Буссау (район Люхов-Данненберг, Нижня Саксонія) змінила профіль господарства: до 2021 року тут утримували свиноматок, але згодом тваринництво згорнули й почали шукати новий напрям. Виходом стало розмноження тюльпанових цибулин — проєкт, який, за словами родини, виник майже випадково через контакт, організований Vereinigte Saatzuchten eG (VSE), та подальшу співпрацю з нідерландськими партнерами.
Як проєкт зростав: від експерименту до 20 гектарів
Перші спроби стартували з невеликої площі — спочатку чверть гектара, потім пів гектара, далі два і п’ять гектарів. Нині тюльпани вирощують приблизно на 20 га, де закладено 35 різних сортів.
Виробництво цибулин виявилося значно складнішим, ніж здавалося на старті. Якщо спочатку цибулини «просто садили в ґрунт», то згодом технологію довелося змінювати, щоб зменшити домішки каміння під час збирання.
Технологія вирощування: сітки в ґрунті, захист і полив
Ключовий елемент технології — висаджування цибулин між двома сітками. За описом господарства, першу сітку розстеляють на поверхні ґрунту, на неї з садильної машини висипаються цибулини, після чого накривають другою сіткою. Далі насипають приблизно 15–20 см ґрунту.
Сітки потрібні насамперед для збирання: без них, як згадує господарство, в ящиках виходило «50% цибулин і 50% каміння». Узимку цибулини залишаються в ґрунті, а польові роботи активізуються перед появою сходів.
У матеріалі зазначено, що у передсходовий період поля потребують внесення добрив і гербіцидного захисту від бур’янів. Далі, «подібно до картоплярства», орієнтовно кожні 7–10 днів проводять фунгіцидні та інсектицидні обробки.
Через піщані ґрунти у Вендланді зрошення починають рано: цього року, за словами Йонаса Шульца, полив довелося розпочати вже 20 березня через посуху.
«Копфен»: навіщо зрізають квіти тюльпанів
Окрема операція у технології — так зване «копфен» (зрізання квіток). Мета — щоб рослина не витрачала енергію на цвітіння, а спрямовувала її на ріст цибулини та формування більшої кількості дочірніх цибулин. Важливий і таймінг: квітка має бути трохи вищою за листя, щоб не пошкодити листкову масу.
Під час роботи машини зрізані пелюстки відводяться на край рядка й залишаються на поверхні ґрунту.
Електропастух — не лише від диких тварин
Поле обгороджене електропастухом. Його використовують не тільки для захисту від диких кабанів і козуль, а й через відвідувачів, які підходять до тюльпанів і можуть заходити на посіви.
Співпраця з нідерландськими партнерами та контроль сортової чистоти
Розмноження цибулин відбувається у співпраці з нідерландськими партнерами. Вони надають спеціалізовану техніку (садильну машину, машину для «копфен», копач/родер) і періодично контролюють посіви. Працівники проходять рядами та відбирають рослини, які не відповідають сорту, а також видаляють вірусно уражені екземпляри — для розмноження посадкового матеріалу критично важлива сортова чистота.
У матеріалі пояснюється, що в Нідерландах виробляти здоровий посадковий матеріал стає складніше через високий тиск хвороб у багатьох регіонах, тоді як піщані ґрунти Вендланду вважаються придатними для розмноження тюльпанових цибулин.
Збирання: швидкість роботи та доробка
Збирання цибулин триває з кінця червня приблизно до середини липня. Для цього використовують техніку, розроблену спеціально під тюльпанові поля. Родер рухається повільно — близько 2 км/год — і витягує з ґрунту сітки разом із цибулинами, після чого відокремлює їх.
Далі цибулини складають у ящики та вентилюють протягом двох-трьох днів, після чого відправляють до Нідерландів — на продаж або для виробництва зрізаних квітів. Занадто дрібні цибулини не реалізують одразу: їх висаджують повторно, щоб доростити.
Після тюльпанів — проміжна культура коноплі
Після збирання поле потребує відновлення: викопування та витягування сіток залишає помітні сліди в ґрунті. Тому після тюльпанів у господарстві висівають проміжну культуру — коноплі. У матеріалі зазначено, що вони добре підходять для піщаних ґрунтів і завдяки глибокому корінню розпушують ґрунт. Узимку коноплі скошують для текстильного використання.
Додатковий напрям: зрізані тюльпани
Окрім цибулин, господарство тестує й вирощування тюльпанів на зріз: цього року вперше заклали близько 1 000 тюльпанів як зрізані квіти та отримали позитивний відгук покупців. У планах — збільшити виробництво до 10–15 тис. зрізаних тюльпанів і збувати їх у регіоні. Також у матеріалі згадується намір розширити площі під розмноження цибулин — до 30 га.