Фото: із відкритих джерел
Господарство родини Шульц у Нижній Саксонії відмовилося від утримання свиноматок і розвиває новий напрям — розмноження тюльпанових цибулин. За кілька років площі з експериментальних ділянок зросли до близько 20 га, а технологія виявилася значно складнішою, ніж здавалося на старті.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Agrarheute.
Родина Шульц із Буссау (район Люхов-Данненберг, Нижня Саксонія) до 2021 року утримувала свиноматок, але згодом відмовилася від тваринництва й почала шукати новий економічно життєздатний напрям. Виходом стала розмножувальна ділянка тюльпанових цибулин — проєкт, який, за словами учасників, виник радше випадково через контакт, організований Vereinigte Saatzuchten eG (VSE), та подальшу співпрацю з партнерами з Нідерландів.
Починали з невеликого випробування: спершу чверть гектара, потім пів гектара, далі — 2 і 5 га. Нині на близько 20 га вирощують загалом 35 сортів тюльпанів. На полі, окрім звичних робіт, виконують і специфічну операцію — «обезголовлення» (видалення квіток), щоб рослина спрямовувала енергію не на цвітіння, а на нарощування цибулини та формування дочірніх цибулин.
Як побудована технологія вирощування
У господарстві зазначають, що на старті недооцінили складність процесу: спочатку цибулини просто висаджували в ґрунт, але згодом перейшли до технології з використанням сіток у ґрунті. Під час посадки сітку розстеляють на дно борозни, цибулини з садильної машини потрапляють на неї, після чого зверху накривають другим шаром сітки й засипають приблизно 15–20 см ґрунту. Такий підхід потрібен насамперед для чистоти під час збирання: без сіток, як описують у господарстві, у контейнерах виходила суміш приблизно «50% цибулин і 50% каміння».
Упродовж зими цибулини залишаються в ґрунті. Роботи активізуються перед появою сходів: у матеріалі згадано внесення добрив у передсходовий період і застосування гербіцидів, щоб стримати бур’яни. Далі, за аналогією з картоплярством, проводять фунгіцидні та інсектицидні обробки — орієнтовно кожні 7–10 днів.
Через піщані ґрунти регіону зрошення починають рано. У 2026 році, за словами Йонаса Шульца, полив довелося розпочати вже 20 березня через посушливі умови.
«Копфен» тюльпанів і захист поля
Ключова операція сезону — видалення квіток («Köpfen»). Квіти зрізають спеціальною машиною, а зрізану масу відводять на край рядка й залишають на поверхні ґрунту. Важливий момент — правильний строк: квітка має бути трохи вищою за листя, щоб не пошкодити листковий апарат.
«Найбільша проблема — це відвідувачі, які ходять по полях», — каже Йонас Шульц. За його словами, тому ділянку обнесли електропастухом — не лише від диких кабанів і козуль.
Кооперація з нідерландськими партнерами та контроль сортової чистоти
Розмноження тюльпанових цибулин ведуть у співпраці з нідерландською компанією. Партнери надають спеціалізовану техніку (садильну машину, машину для «обезголовлення», копач/родер) і регулярно контролюють посіви. Працівники проходять рядками та шукають рослини, що не відповідають сорту, — для розмноження важлива сортова чистота. Якщо в масиві жовтих тюльпанів з’являються червоні або з іншою формою квітки, їх видаляють; так само прибирають рослини з вірусними симптомами.
У матеріалі зазначено, що в Нідерландах виробляти здоровий посадковий матеріал стає складніше через високий тиск хвороб у багатьох регіонах, тоді як піщані ґрунти Венланду вважають придатними для розмноження тюльпанових цибулин.
Збирання, доробка та подальші роботи в полі
Збирання цибулин триває з кінця червня до приблизно середини липня. Для цього використовують спеціальну техніку для тюльпанів: копач рухається полем зі швидкістю близько 2 км/год, витягує з ґрунту сітки разом із цибулинами та відокремлює їх. Після цього цибулини складають у ящики й вентилюють 2–3 дні, а далі відправляють до Нідерландів — на продаж або для виробництва зрізаних квітів. Дрібні цибулини не реалізують одразу: їх повторно висаджують для дорощування.
Після викопування поле потребує відновлення: у матеріалі підкреслено, що витягування сіток і робота копача залишають помітні сліди в ґрунті. Як проміжну культуру після тюльпанів у господарстві висівають коноплі — вони, за описом, добре підходять для піщаних ґрунтів і завдяки глибокому корінню допомагають розпушити ґрунт. Узимку коноплі скошують для текстильного використання.
Плани: зрізані тюльпани та розширення площ
Окрім розмноження цибулин, господарство тестує й напрям зрізаних квітів: цього року вперше виростили близько 1 000 тюльпанів на зріз і, як зазначено в матеріалі, отримали позитивний відгук покупців. Наступна ціль — збільшити виробництво до 10 000–15 000 зрізаних тюльпанів і продавати їх у регіоні. Також у планах — наростити площі розмноження тюльпанових цибулин до 30 га.
Для агровиробників цей приклад показує, що нішеві культури можуть стати окремим напрямом диверсифікації, але потребують спеціалізованої техніки, чіткої технологічної дисципліни (зокрема щодо сортової чистоти) та інтенсивного захисту й зрошення на легких ґрунтах.