Дефіцит робочої сили та брак інвестицій залишаються головними викликами для ягідної галузі України. Про це в інтерв’ю AgroNews розповіла президентка Асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна.
«Ягідна галузь є трудомісткою і такою, яка потребує значної кількості людського ресурсу на багатьох виробничих процесах, і передусім на зборі врожаю», — наголосила Кухтіна.
В умовах війни та масової міграції населення знайти достатню кількість сезонних працівників стає дедалі складніше.
Паралельно галузь гостро потребує інвестицій у сучасні технології — перехід на вирощування в закритому ґрунті, закупівлю кращих сортів та розбудову потужностей із глибокої заморозки. Без вирішення цих двох проблем масштабування галузі залишатиметься обмеженим навіть за умови зростаючого попиту в Європі.