Фото: із відкритих джерел
У Франції розпочинається сезон слив: збір ранніх сортів стартував приблизно на тиждень раніше звичного. В асоціації Prune de France очікують підтвердження прогнозів щодо обсягів, калібру та якості для свіжого ринку.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Французький сезон слив лише набирає обертів: цього тижня на ринок виходять перші партії, а збір ранніх сортів, зокрема African Rose, стартував приблизно на тиждень раніше, ніж у «нормальний» рік. Про це повідомив співголова асоціації виробників Prune de France Жоель Бойє.
Наприкінці травня хвиля спеки викликала занепокоєння, насамперед щодо розміру плодів, однак ситуація, за словами представника асоціації, швидко нормалізувалася.
«Ситуація могла б ускладнитися, якби спекотна погода трималася довше, але, на щастя, цього не сталося», — пояснив Жоель Бойє.
Прогнози щодо врожаю та якості
Озвучені на MedFEL оцінки, як зазначається, підтверджуються в полі. Наприкінці квітня Prune de France оцінювала національний потенціал для свіжого ринку в межах 56–58 тис. тонн. Також очікувався сприятливий розподіл за калібром і якість на рівні прогнозів.
У південно-західному регіоні — ключовій зоні виробництва у Франції — виробники тоді прогнозували врожай на рівні близько 90% від «нормального» року.
За словами Жоеля Бойє, на окремих сортах спостерігається фізіологічне осипання плодів, але без відчутного впливу на врожайність.
«Ми бачимо певне фізіологічне осипання плодів для деяких сортів, але без реального впливу на врожай. Плоди, що впали, здебільшого були з гілок із більшим навантаженням. Наразі виробництво рухається в правильному напрямку», — зазначив він.
У найближчі дні прогнозують температури близько 30°C, що, за оцінкою асоціації, має підтримати подальший ріст плодів у сприятливих умовах.
Ринок: попит пожвавлюється разом із потеплінням
На тлі короткочасного похолодання минулого тижня продажі літніх фруктів сповільнилися, однак із поверненням сонячної погоди замовлення знову активізуються. Оператори відзначають пожвавлення комерційної активності в останні дні та розраховують використати прогнозований теплий період наступного тижня, щоб компенсувати слабші продажі.
Для виробників і трейдерів це означає ранній старт сезону та необхідність швидко синхронізувати збір, калібрування й відвантаження з відновленням попиту на літній асортимент.