Фото: із відкритих джерел
Угорщина цього сезону може зібрати 6–8 тис. тонн черешні, повідомили Угорська аграрна палата (NAK) та міжпрофесійна організація FruitVeB. На врожай і якість вплинули весняні заморозки, посуха під час достигання та дощі в червні.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
В Угорщині очікують урожай черешні на рівні 6–8 тис. тонн. Таку оцінку оприлюднили Угорська аграрна палата (NAK) та Угорська міжпрофесійна організація з фруктів і овочів FruitVeB.
За їхніми даними, ситуація суттєво різниться залежно від регіону та сорту. Основні втрати прогнозують у ранніх сортах, які найбільше постраждали від весняних заморозків. Натомість урожайність пізніших сортів, що надходять на ринок до початку липня, оцінюють як вищу за середню.
Для порівняння, у сильні роки валовий збір черешні в країні сягав 10–12 тис. тонн, тоді як торік через заморозки зібрали лише 2–3 тис. тонн.
Погода: посуха, дрібніший калібр і розтріскування
NAK і FruitVeB також звертають увагу на вплив посушливих умов у період достигання. Це позначилося як на врожайності, так і на якості плодів. У садах без зрошення черешня формувалася дрібнішою, що знижувало її товарність.
Окремою проблемою стали червневі опади: в частині садів вони спричинили розтріскування плодів.
Що підтримує стабільність виробництва
За оцінкою профільних організацій, більш стабільні результати можна очікувати насамперед у садах, де поєднані зрошення та комплекс захисних рішень: протиморозні заходи, протиградові сітки, інсектозахисні екрани та дощові накриття.
Регіони та хід збирання
Ключовим регіоном виробництва черешні в Угорщині залишається медьє Пешт. Серед інших зон вирощування названі медьє Бач-Кішкун, Боршод-Абауй-Земплен, Феєр, Яс-Надькун-Сольнок, Гевеш і Зала.
Збирання стартувало орієнтовно 20 травня і стало більш масовим на початку червня.
Попит, імпорт і робоча сила
Споживчий попит, за даними NAK і FruitVeB, зосереджений на великій темно-червоній черешні. На ринку присутні різні сорти угорської селекції, а селекційні програми, як зазначається, враховують уподобання споживачів, вимоги до вирощування, комерційні чинники та погодні умови.
Організації також вказують: вищий рівень внутрішнього виробництва може зменшити щорічний імпорт черешні, який оцінюють у 2–3 тис. тонн і який переважно надходить із Туреччини.
Окремим викликом для сектору залишається нестача робочої сили. Черешня достигає за короткий період і не дозріває після збирання, тому потребує ручного збору в обмежене «вікно».