Фото: із відкритих джерел
Експортний сезон чилійського часнику завершився слабкими результатами: ринок у Мексиці, ключовому напрямку збуту, був перенасичений, а ціни суттєво просіли. Додатковий тиск створювали поставки китайського часнику за низькою ціною та зростання витрат на виробництво в Чилі.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Експортний сезон часнику в Чилі завершився з невтішними підсумками для експортерів. Як пояснив керівник Comercializadora y Exportadora NCA Нельсон Кордеро Аревало, основний експортний продукт країни — фіолетовий часник — переважно постачається до Мексики, але цього року саме там сформувався нетипово високий тиск на ціни.
За словами Кордеро, мексиканський ринок одночасно отримав значні обсяги місцевого часнику, який зберігався в холодильниках, був «насичений» дрібним перуанським часником, а також — помітними обсягами контрабандного китайського часнику. Додатково зросли поставки з Чилі та Аргентини, що протягом сезону підштовхувало ціни до подальшого зниження.
Основні факти
- Ціни на часник знизилися на 50–80% порівняно з попереднім сезоном.
- Китайський часник, за оцінкою учасника ринку, заходить у порти Південної Америки приблизно по $1 000/т CIF — рівень, з яким складно конкурувати на тлі зростання локальних витрат.
- Серед чинників подорожчання виробництва в Чилі названо зростання цін на пальне на 60% і на добрива — на 80%.
У відповідь на ціновий тиск NCA робить акцент на якості. Компанія спрямовує 10–15% виробництва на розвиток власного насіннєвого матеріалу в межах програми зі зниження вірусного навантаження в генетичному матеріалі. За словами Кордеро, наступного року планують використовувати насіння F1 як комерційний часник. Мета програми — покращити колір і текстуру фіолетового часнику, а також зменшити різкість чисто білого часнику, зробивши його «м’якшим на смак». Програму супроводжує агрономічний радник Родріго Рам.
Погляд на наступний сезон, який стартує зі збирання в листопаді, залишається обережним. Кордеро наголошує, що йдеться не про нарощування обсягів, а про потенціал підвищення якості. Водночас, за повідомленнями з ринку, наміри щодо посадок у Чилі та Аргентині скоротилися на 20–30% через слабкі результати та високі витрати.
Серед зовнішніх чинників тиску на ринки збуту Кордеро також згадує ймовірне відновлення експорту з Іспанії після двох сезонів, коли країна була імпортером, а також зростання потоку контрабандного китайського часнику, що, за його словами, залишається проблемою і для Іспанії, і для Мексики.
Супутній напрям: цибуля
У сегменті цибулі, який є додатковим напрямом для NCA, сезон, за оцінкою компанії, був стабільнішим. NCA співпрацює з Almacenes Lomar в Іспанії для постачання солодкої цибулі довгого дня (біла, червона та велика жовта), а також із клієнтом у Бразилії — для менших калібрів. Наступний сезон цибулі стартує в січні; увагу планують зосередити на явищі Ель-Ніньйо та його потенційному впливі на посіви.