Фото: із відкритих джерел
Нідерландські тепличні виробники перцю знову частіше обирають щеплені рослини як відповідь на ризики «падіння» культури через проблеми з кореневою системою, особливо в періоди складних літніх умов.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
У Нідерландах щеплення перцю знову повертається в практику комерційних тепличних господарств. У розсадницькій компанії Hollandplant (Бергсхенхук) повідомляють, що за останні роки суттєво зросла кількість щеплених рослин перцю, які підприємство виробляє в зимовий сезон.
За словами менеджера з овочевої розсади Hollandplant Роба ван Дейка, попередня хвиля інтересу до щеплення перцю свого часу не закріпилася: очікуваного приросту врожайності, який мав би компенсувати вищу вартість щеплених рослин, тоді не отримали. Нинішню ситуацію в компанії оцінюють як більш стійку, зокрема через повторювані кореневі проблеми в промисловому вирощуванні перцю.
Чому виробники повертаються до щеплення
У Hollandplant пов’язують відновлення попиту зі зростанням ризиків для культури в періоди складних погодних і тепличних умов. Роб ван Дейк у середині травня зазначав, що вже з’являються перші повідомлення про випадки «падіння» посівів, і саме за теплих умов виробники перцю в останні роки неодноразово стикалися з труднощами. Щеплені рослини, за спостереженнями компанії, дають більш витривалий варіант із міцнішою кореневою системою і в багатьох випадках також забезпечували вищу врожайність у попередньому сезоні.
Після перших інцидентів із втратою культури, як повідомляють у Hollandplant, від виробників почали надходити запити, чи можна щеплювати перець. Компанія підкреслює, що ключова причина інтересу — саме кореневі проблеми в тепличному вирощуванні.
Як організоване щеплення перцю
У Hollandplant наголошують, що щеплення перцю — спеціалізована робота, де вирішальним є правильний підбір комбінації підщепи та прищепи. Упродовж кількох останніх зимових сезонів у компанії випробовували різні поєднання: наразі, за їхніми словами, домінують дві підщепи, тоді як спектр сортів/різновидів прищепи вже ширший. Які саме комбінації дадуть найкращий результат, у компанії пропонують оцінювати за підсумками подальших сезонів.
Окремо підкреслюється важливість синхронізації строків висіву підщепи й прищепи: стебла мають досягти однакового діаметра на момент щеплення, інакше якісного «збігу» отримати складно.
Після щеплення рослинам потрібен період відновлення. У Hollandplant зазначають, що для перцю він довший, ніж для томата чи баклажана. Відновлення відбувається в теплиці під спеціалізованими щеплювальними наметами, і цей етап потрібно враховувати під час дорощування.
Кого найбільше цікавить щеплена розсада
За спостереженнями Роба ван Дейка та Тібо Ділтьєнса (Hollandplant), найчастіше щеплені рослини обирають виробники червоного перцю. Також вони відзначають, що це переважно рішення нідерландських господарств: у Бельгії, за словами Тібо Ділтьєнса, таких випадків значно менше. Він пов’язує це з відмінностями в енергетичній ситуації: бельгійські виробники, як правило, вкладають більше енергії у вирощування, що може знижувати ризик розвитку кореневих проблем.
Субстрати та практика «другого сезону»
У Hollandplant звертають увагу на ще одну тенденцію в нідерландському перцевому секторі — зміну підходів до субстратів. Компанія реагує на це випробуваннями дорощування розсади на субстратах, відмінних від мінеральної вати, хоча наразі саме rockwool залишається домінуючим у розсадництві. Причина — логістика: обладнання та системи водопостачання в розсадницьких господарствах значною мірою налаштовані під rockwool.
Також у компанії зазначають, що виробники, які працюють зі щепленими рослинами, нині готові використовувати одну й ту саму субстратну мату два сезони поспіль. Це, за їхніми словами, частіше трапляється на органічних субстратах, але щеплені рослини також допомагають зменшувати ризик кореневих проблем і втрат урожаю під час вирощування на rockwool.
Простежуваність у розсадництві
Hollandplant повідомляє, що під час дорощування використовує систему track-and-trace, яка фіксує, як і ким була щеплена кожна рослина. У компанії пояснюють, що це дає змогу документувати процес і надалі вдосконалювати технологію щеплення, підтримуючи максимально можливий відсоток успішного приживлення.
Коли припадає пік робіт
У компанії зазначають, що щеплювальні бригади повертаються до роботи восени, коли виробники переходять до етапу вибору сортів. Піковий період щеплення перцю триває з жовтня по грудень.