Українська гірськокарпатська порода овець
ФГ «Селиська садиба» із Закарпаття за 5 років роботи збільшило стадо овець із 10 до 500.
Про це розповів співзасновник господарства Олександр Драгуський для The Ukrainian Farmer.
«Ми обрали нашу українську гірськокарпатську породу молочно-м’ясного напряму. Шукали якісних овечок по різних регіонах. Спочатку їх було близько десяти. Наразі ж поголів’я становить близько 500 овець», — зазначив фермер.
За його словами, зробили ставку саме на українську гірськокарпатську породу, оскільки вона вирізняється адаптивністю до місцевих умов і високою витривалістю. Господарство також має статус племрепродуктора з розведення української гірськокарпатської породи.
Водночас Олександр Драгуський уточнив, що вівчарство важко назвати прибутковим бізнесом.
«Для нас це, швидше, хобі й збереження традицій, витратність якого балансуємо коштом інших напрямів, зокрема за кошти державної програми підтримки. Протягом останніх двох років ми користуємося спеціальною бюджетною дотацією на утримання овець, яка дозволяє нам отримати по дві тисячі гривень на кожну голову. Це справді суттєва допомога, яка підтримує вівчарство. Однак навіть із дотацією важко говорити про прибутковість цієї справи», — пояснив фермер.
Проте «Селиська садиба» постійно розвивається. Тут виготовляють овечий сир, вурду та бринзу. Наразі господарство завершує розроблення фірмового пакування й планує виходити на ринки й маркети з власними продуктами із овечого молока.
Раніше продукцію продавали лише у власних магазинах.